La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. define los alimentos procesados ​​como cualquier alimento que no sea un producto agrícola crudo e incluye cualquier producto agrícola crudo que haya sido objeto de procesamiento, como enlatado, cocción, congelación, deshidratación o molienda. Según esta definición, la mayoría de los alimentos pueden considerarse procesados.

Sin embargo, para los propósitos de este artículo, cuando digo alimentos procesados ​​me refiero a alimentos que han sido alterados con ingredientes artificiales, rellenos y aditivos químicos.

Porque esto es lo que nos engorda, nos provoca enfermedades y nos quita años de vida.Publicidad

Lea estos 10 datos sobre los alimentos procesados ​​y verá exactamente de lo que estoy hablando. Vamos a profundizar en.

El 70 por ciento de nuestras calorías ahora provienen de alimentos procesados.

Es un hecho triste que 7 de cada 10 alimentos que tocan la boca están alterados con ingredientes químicos, según Melanie Warner, ex reportera del New York Times y autora del libro. La lonchera de Pandora: cómo los alimentos procesados ​​se apoderaron de la comida estadounidense.

La comida procesada es adictiva.

Hay una razón por la que no puedes dejar de comer todos esos bocadillos salados y azucarados: están diseñados para que sigas regresando. Los alimentos procesados ​​estimulan la dopamina, un neurotransmisor para sentirse bien que ilumina su cerebro de manera similar a como lo hacen las drogas. Las empresas alimentarias lo saben ... y de hecho diseñan sus productos para que tengan este efecto. El periodista Michael Moss dice en su libro Sal, azúcar, grasa: cómo nos engancharon los gigantes de la alimentación: Publicidad

Algunas de las empresas más grandes están utilizando escáneres cerebrales para estudiar cómo reaccionamos neurológicamente a ciertos alimentos, especialmente al azúcar. Han descubierto que el cerebro se ilumina por el azúcar de la misma manera que lo hace por la cocaína.

La comida procesada es abundante.

En Fiambrera de Pandora , Melanie Warner habla sobre cómo ahora hay cerca de 5,000 aditivos permitidos en nuestra comida. Este número también sigue creciendo año tras año.

Los alimentos procesados ​​tienen ingredientes repugnantes.

• El dióxido de titanio, que se usa comúnmente en pinturas y protectores solares, también se encuentra en muchos aderezos para ensaladas, cremas para café y glaseados para pasteles.
• Uno de los ingredientes clave en muchos chiles enlatados y de comida rápida es el dióxido de silicio, también conocido como arena.
• La lanolina, una sustancia aceitosa que se encuentra en la lana de oveja, es un aditivo que se usa en la goma de mascar.
• La celulosa, que en realidad es pulpa de madera molida, se utiliza a menudo como agente antiaglomerante en los quesos envasados.
• El bisulfito de sodio, un químico limpiador de inodoros, también se usa en las papas fritas.

La comida procesada te matará.

Quizás lo más preocupante es el hecho de que se ha demostrado que consumir una dieta rica en alimentos procesados quita años de tu vida . Bastante buen incentivo para comer más comida real, si me preguntas.Publicidad

Los alimentos procesados ​​te harán engordar.

La investigación muestra que la dieta occidental, que prevalece en países como los EE. UU., Gran Bretaña y Australia, engorda . Las papas fritas, las bebidas endulzadas con azúcar, los granos refinados y los refrigerios azucarados, en particular, son los cuatro alimentos procesados ​​que lo hacen ganar más peso tiempo extraordinario.

Los alimentos procesados ​​han sido la causa principal de casi todas las enfermedades modernas.

A revisión exhaustiva de la investigación de 172 estudios clínicos publicados en el Revista de nutrición clínica estadounidense concluyó que virtualmente todas Las enfermedades crónicas son causadas en parte por nuestra dieta moderna de alimentos modificados.

Comer alimentos procesados ​​le dificultará quemar calorías.

Comer una dieta rica en alimentos procesados ​​hace que su cuerpo queme menos calorías. 50 por ciento menos , para ser exacto.Publicidad

Los alimentos procesados ​​provocan desequilibrios en el intestino.

Los microorganismos que viven en su tracto digestivo forman un importante ecosistema interno que influye en muchos aspectos de su salud. Los alimentos procesados ​​interrumpen los microorganismos en su tracto digestivo, lo que puede conducir a problemas graves.

Las carnes procesadas pueden causar cáncer.

El tocino, el jamón, el pastrami, el salami, el pepperoni, los hot dogs y las salchichas pueden ser deliciosos… pero los efectos de comer estas carnes procesadas pueden ser devastadores. Los estudios muestran que comerlos puede aumentar significativamente sus probabilidades de desarrollar enfermedad cardíaca y diabetes tipo II y puede quitarle años de vida .

Si estas 10 cosas parecen buenas razones para dejar de comer alimentos procesados, comience a trabajar en cambiando esos malos hábitos en buenos . Tómelo con calma, elimine un alimento a la vez y cambiará su salud y su vida.Publicidad

Crédito de la foto destacada: Deje que las ideas compitan a través de flickr.com