Las sardinas probablemente no se encuentran en la parte superior de muchas listas de alimentos de mejor sabor. Sin embargo, eso no significa que no deba considerar hacer de las sardinas una parte regular de su dieta. De hecho, resulta Las sardinas son bastante saludables para ti.

Aquí hay 20 sorprendentes beneficios para la salud de las sardinas que desearía saber antes:

1. Es rico en proteínas.

Solo 3 oz. de sardinas aporta 23 gramos de proteína.

2. Reduce la inflamación y el riesgo de enfermedades.

Las sardinas son una excelente fuente de EPA y DHA, que son dos ácidos grasos que, según los estudios, el cuerpo usa para reducir la inflamación. La inflamación es la raíz de la mayoría de las enfermedades. Si quieres darle vida a la defensa antiinflamatoria, agrega un poco de cúrcuma cuando esté preparando sus sardinas.

3. Proporciona muchas vitaminas y minerales esenciales.

Las sardinas son una excelente fuente de vitamina B 12, vitamina D, calcio y selenio. La vitamina B 12 es especialmente importante porque estudios muestran que alrededor del 40% de los estadounidenses en realidad tienen deficiencia de esta importante vitamina.Publicidad

4. Protege la salud ósea.

Además de las vitaminas mencionadas anteriormente, las sardinas también son una gran fuente de calcio. El calcio es extremadamente importante porque el 99% del calcio del cuerpo se almacena en los huesos y los dientes. Solo 2 oz. de sardinas contiene 217 mg de calcio.

5. Ayuda a combatir la ansiedad y la depresión.

Las sardinas contienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3. Nuevos hallazgos indican que existe una fuerte correlación entre los ácidos grasos omega-3 y la falta de depresión. Como resultado, pueden ayudar a prevenir trastornos del estado de ánimo como la ansiedad y la depresión.

6. Controla los niveles de azúcar en sangre.

Tanto el alto contenido de proteínas como el de grasas saludables actúan para ralentizar la absorción de azúcar en la sangre.

7. Ayuda a frenar el apetito.

Las sardinas ayudan a frenar el apetito al prevenir los antojos de comida y los refrigerios innecesarios. En pocas palabras, el alto contenido de proteínas y grasas ayuda a promover la pérdida de peso porque te llena.

8. Es una de las fuentes de pescado menos contaminadas.

Las sardinas no contienen tantas toxinas y metales como los grandes peces depredadores, como el atún y el pez espada.Publicidad

9. Tiene un bajo impacto ecológico y ambiental.

Las sardinas están cerca del final de la cadena alimentaria porque se alimentan de plancton.

10. Previene la formación de coágulos de sangre.

La ingesta regular de grasas omega-3, que se encuentran en pescados como las sardinas, es buena para el corazón porque reduce el colesterol y la presión arterial.

11. Tiene propiedades anticancerígenas.

Investigación sobre el cáncer ha demostrado que la ingesta de calcio y vitamina D puede ser muy útil para prevenir ciertos tipos de cáncer.

12. Tiene propiedades antioxidantes.

Las sardinas contienen selenio, que es útil para neutralizar los radicales libres y proteger los órganos del daño.

13. Promueve un sistema inmunológico saludable.

El consumo de sardinas puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Estudios muestran que el aceite de pescado de sardina puede mejorar el sistema inmunológico al aumentar el recuento de células inmunitarias.Publicidad

14. Es excelente para tu piel.

Las grasas que se encuentran en las sardinas juegan un papel importante en las células de la piel. Disminuye la inflamación de la piel y le brinda un brillo saludable.

15. Reduce la resistencia a la insulina.

La resistencia a la insulina es uno de los principales factores a tener en cuenta en la diabetes. Algunos estudios muestran que consumir sardinas reduce la resistencia a la insulina.

16. Ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas.

El alto contenido de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en las sardinas juega un papel importante en el control de las enfermedades cardíacas. Investigar ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 (como EPA y DHA) descomponen el colesterol malo en el cuerpo y ayudan en la prevención de enfermedades cardíacas.

17. Reduce el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Relacionado con la edad degeneración macular (DMAE) es una afección que generalmente se observa en adultos mayores de 50 años. La degeneración macular y retiniana a lo largo de los años da como resultado la pérdida de la visión. Reciente estudios han demostrado que el consumo de pescado, como las sardinas, reduce el riesgo de desarrollar AMD.

18. Es un alimento muy eficaz.

Es bajo en calorías pero lleno de nutrientes. También es fácil de comer y se puede preparar de muchas formas diferentes. Publicidad

19. Promueve la función cerebral saludable.

Se sabe que el aceite de pescado y las grasas saludables son buenos alimentos para el cerebro. Esto tiene sentido si se considera que el 60% del cerebro está compuesto de grasa.

20. Es rico en cobre.

Las sardinas son ricas en cobre, que es vital para la generación de energía a partir de los carbohidratos dentro de las células.

Crédito de la foto destacada: ¡Sardinas! / Brian Gratwicke vía flickr.com