25 recetas fáciles, rápidas y saludables para cenar para probar (y volverse paleo) esta semana
En recuerdo de nuestros antepasados que comían lo que estaba de temporada sin modificaciones, la dieta Paleo se centra en una variedad de alimentos crudos y nutritivos. Esto elimina activamente los alimentos que tienden a causar daño al cuerpo, como conservantes, hormonas artificiales, pesticidas y azúcares procesados, granos y carnes. Algunos seguidores también eliminan por completo los lácteos.
La dieta Paleo es una excelente guía para comer porque fomenta el apego a alimentos reales sin déficits peligrosos o tácticas de hambre. Puede proporcionan una amplia gama de vitaminas, minerales, grasas saludables, carbohidratos y proteínas esenciales . Tener esa variación de nutrientes conduce a más energía, menos almacenamiento de grasa y potencialmente reduce el riesgo de enfermedad .
Planificar el tiempo para cocinar comidas frescas puede ahorrarle mucha frustración y ayudarlo a mantenerse al día con sus elecciones. Si está pensando en volverse paleo, aquí hay 25 recetas de cena para facilitar la transición.
1. (Res) Pimientos Rellenos
Este es un platillo divertido que a las familias les encanta compartir. Puede usar una mezcla de condimentos o crear la suya propia con especias únicas y rellenos como verduras, cerdo desmenuzado o pollo.
Esta receta también utiliza aceite de coco, una gran fuente de grasas saludables. El tiempo total de preparación y cocción es de aproximadamente 45 minutos para crear 4 porciones con 33 gramos de proteína.
2. Chuletas de cordero con ajo y hierbas
Si tienes un jardín de hierbas en casa, este plato es el uso perfecto para tu romero, menta y perejil. La preparación requiere algo de tiempo adicional, alrededor de 30 a 45 minutos, para marinar la carne, aunque el tiempo de cocción real es bastante rápido.
Puede aprovechar el tiempo para preparar algunas verduras frescas como recomienda la receta, tal vez algunas batatas a la parrilla o al horno. Crea 4 porciones con 23 gramos de proteína.
3. Barcos de filete de calabacín
Si a sus hijos no les gustan las verduras, esta puede ser una forma divertida de introducirlas a escondidas. Con un tiempo total de preparación y cocción de 40 minutos, el plato también es relativamente rápido de preparar. Cada porción contiene 24 gramos de proteína y 14 gramos de carbohidratos.
4. Lasaña de calabaza
¡Este giro inteligente en lasaña tradicional usa calabaza en lugar de pasta para mantener tu mente despejada y tu cintura feliz!
Si bien la receta suena deliciosa tal como está, siempre puede complementar verduras adicionales o crear una versión totalmente sin carne.
Necesitará aproximadamente una hora para completar todas las recetas, haciendo hasta 4 porciones con 51 gramos de proteína y una rica porción de carbohidratos y grasas (saludables).
~ ¡Obtén la receta aquí! Publicidad
5. Costillas con chile dulce y jengibre
¡Mejora tu barbacoa de fin de semana con este favorito para chuparse los dedos! El jengibre calienta un poco la carne, pero no lo suficiente como para ser picante.
Necesitará algo de tiempo adicional para que estos adquieran el sabor ahumado; 4 horas para ser exactos. Una porción contiene 68 gramos de proteína y combina bien con espárragos a la parrilla, batatas o pimientos morrones.
6. Lomo de cerdo con salsa pesto
Personalmente, el pesto es una de mis cosas favoritas para hacer en casa. La albahaca fresca tiene muchos beneficios para la salud, incluidas propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Esta receta también se puede usar para pollo, bistec o berenjena si prefiere una opción vegetariana.
7. Lomo de cerdo con manzana y canela
Este plato cálido y acogedor es perfecto para cualquier época del año.
Puede combinar la carne de cerdo con manzanas como en la receta a continuación, o sustituirlas por duraznos frescos de verano. ¡Todo lo que queda son judías verdes o zanahorias ligeramente salteadas! Cada porción de cerdo contiene aproximadamente 46 gramos de proteína y solo 15 gramos de grasa.
8. Albóndigas en olla de cocción lenta
Si tiene poco tiempo, estas albóndigas caseras se pueden preparar en 15 minutos y estar listas para cuando llegue a casa del trabajo. Si es posible, intente usar carne de res alimentada con pasto para obtener los beneficios más saludables y la rica proteína.
La receta rinde 24 albóndigas, por lo que hay suficiente para algunas porciones, sobras o para llevar como bocadillo al trabajo.
9. Hamburguesas BLT
Otra opción si tiene poco tiempo, esta receta toma aproximadamente 30 minutos para completar 4 porciones. Podrías usar hojas de lechuga para que los panecillos se adhieran a una versión baja en carbohidratos.
Se puede crear una versión sin carne con sustituciones como hamburguesas de champiñones o hamburguesas de frijoles negros y verduras mixtas, e intercambiando tocino vegano.
~ ¡Obtén la receta aquí! Publicidad
10. Calabaza Rellena de Pollo y Cerdo
Mientras nos preparamos para dar la bienvenida al otoño, esta receta puede ser una de sus favoritas para preparar con anticipación.
La calabaza es una gran fuente de vitaminas, ayuda a calmar el sistema digestivo y te mantiene satisfecho por más tiempo. También puede usar calabazas más pequeñas para crear una fuente de aperitivo y causar una gran impresión en cualquier reunión.
11. Korma de pollo con arroz de coliflor
Chicken Korma proviene de raíces de inspiración asiática y usa hermosas especias que estimulan el sistema inmunológico de una manera que toma el borde de sus sabores algo amargos.
El arroz de coliflor es más rico en nutrientes que el arroz blanco tradicional, aunque el arroz integral o salvaje también se puede combinar con esta receta.
El tiempo total de preparación y cocción tomará aproximadamente una hora y crea 4 porciones con 47 gramos de proteína.
12. Pollo y champiñones al estilo campestre
Mi abuela solía hacer este plato casi todas las semanas, aunque usaba cremas espesas en su estilo tradicional sureño. Esta receta utiliza leche de coco, hierbas frescas y champiñones (¡no de lata!). Los hongos frescos contienen fuertes propiedades probióticas y pueden ayudar a equilibrar las bacterias naturales en su tracto digestivo.
13. Nuggets de pollo con salsa de aguacate y cilantro
Perfecto para niños y adultos por igual, los filetes de pollo caseros son un ganador en cualquier hogar. Con una salsa alternativa para empanizar y mojar, este plato es libre de culpa y amigable con la cintura.
Son muy fáciles de empacar para los refrigerios del trabajo o en los almuerzos de los niños. Requieren menos de 40 minutos para cocinar 4 porciones, cada una con 48 gramos de proteína y 21 gramos de grasa.
14. Batatas Rellenas De Pollo Y Arándanos
Con solo 10 gramos de grasa y 31 gramos de proteína, esta receta es ideal para quienes trabajan duro con un déficit de calorías para perder peso o para quienes necesitan controlar cuidadosamente su consumo de grasas.
Las batatas son ricas en vitaminas y brindan comodidad digestiva. Los arándanos frescos contienen vitamina C y ayudan a limpiar los riñones y el tracto urinario.Publicidad
15. Muslos de pollo balsámicos
Otro plato dulce y salado que es perfecto para aperitivos de fiesta o para preparar comidas pequeñas. El vinagre balsámico contiene propiedades desintoxicantes naturales y agrega un toque ácido cuando se hornea o se asa a la parrilla en la carne. Combina bien con verduras crujientes o tomates frescos.
16. Ensalada de verduras picadas con salmón cetogénico
No busque más una comida ligera repleta de vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales e ingredientes hidratantes. Solo necesita unos 20 minutos para preparar esta receta y es una excelente opción para preparar comidas con anticipación.
Puede mantener el salmón sobrante separado y mezclar y combinar diferentes verduras con aderezos como desee.
17. Tacos de pescado frito
Los tacos de pescado son divertidos y perfectos para cualquier época del año. Si no le gusta especialmente el repollo, puede probar pepino fresco, albahaca, papaya y mango para crear una salsa de frutas frescas. Simplemente córtelos juntos y agregue un poco de aceite de oliva.
18. Hamburguesas de atún
Estas hamburguesas solo requieren unos 30 minutos para 4 porciones, con 34 gramos de proteína en cada una.
La receta también requiere atún fresco, que es mucho mejor para ti que el de lata. El atún fresco y capturado de forma sostenible proporciona grasas y proteínas saludables. Puede usar hojas de lechuga o champiñones a la parrilla en lugar de bollos de pan blanco para mantenerlo en el lado más magro.
19. Bocaditos picantes de atún y pepino
Si te gusta hacer tu propio sushi o no lo has comido del todo, estos te brindarán una experiencia similar sin la frustración.
Fresh Cucumber hidrata el cuerpo y ayuda a limpiar su cuerpo en todos los niveles. Puede completar esta receta en menos de 20 minutos y preparar todo lo que quiera para picar durante la semana. Cada porción tiene 18 gramos de proteína con solo 5 gramos de grasa.
~ ¡Obtén la receta aquí! Publicidad
20. Camarones al ajillo con fideos de calabacín
Junto con camarones frescos y ajo rico, cada porción contiene 54 gramos de proteína y solo 5 gramos de grasa. Para aquellos de ustedes que quieran impresionar a alguien especial, existe la opción de usar vino blanco para darle un sabor un poco más romántico.
21. Jalapeños Poppers
Estos son deliciosamente sin lácteos y están hechos con queso de almendras. También puede usar pimientos morrones si no es realmente un fanático de los pimientos picantes. Los poppers son perfectos bocadillos, acompañamientos y aperitivos para llevar.
22. Sopa de remolacha y tomate
Tanto las remolachas como los tomates contienen increíbles beneficios para la salud, como la limpieza de la sangre y la desintoxicación del tracto digestivo. Si está ayunando o realizando una limpieza, esta es una excelente opción que le brinda un rendimiento pleno y satisfecho por su inversión.
23. Coles de Bruselas con balsámico y arándanos
Honey-Balsamic es una excelente manera de adornar las coles de Bruselas para obtener un sabor espectacular que es fresco, rico y delicioso. Cuando se tuestan o se hornean, las coles de Bruselas no son tan amargas como cuando se comen crudas. Este lado combina bien con casi cualquier carne o se puede preparar con anticipación y llevar para llevar o para el almuerzo.
24. Hongos Rellenos con Mantequilla de Ajo y Espinacas
Esta sencilla receta es ideal para acompañar y picar saludables para llevar. Puede crear una variedad rellenando también los champiñones con pesto, salsas o verduras mixtas. Cada una de estas porciones destacadas contiene 9 gramos de proteína.
25. Salteado de verduras y manzana
Las manzanas añaden un toque crujiente a las verduras tradicionales salteadas y la salsa de organa y jengibre casera se puede preparar a granel para comidas adicionales, salsas o aderezos para ensaladas.
Crédito de la foto destacada: Unsplash a través de unsplash.com Publicidad
