¿Puede pensar que el jugo de frutas es una alternativa saludable a otras bebidas? ¡Me temo que está mal! Probablemente piense que la etiqueta de la fruta le proporcionará al menos algunas de las vitaminas, minerales y antioxidantes que contiene la fruta real. Una vez más, esto es falso, pero se cree ampliamente. Sabemos que el estadounidense promedio bebe alrededor de 30 litros de jugo de frutas al año. Probablemente sospechaba que el jugo de frutas es un mal sustituto y tenía razón. Aquí hay 5 efectos dañinos del jugo de frutas que probablemente no conocía.

1. El jugo de fruta puede contener algunos químicos desagradables

Tiene que ser almacenado y la única forma de hacerlo es usando tanques enormes que eliminan el oxígeno. Debido a que no sabe nada parecido al real, desarrollaron paquetes de sabor que se perfeccionaron en la década de 1960, para agregar el sabor y los sabores nuevamente.Publicidad

El problema es que estos paquetes de sabor nunca se enumeran en las etiquetas de ingredientes porque supuestamente solo contienen esencia o aceite de naranja. La realidad es peligrosamente diferente. Contienen grandes cantidades de una sustancia química llamada butirato de etilo que imita la fragancia del jugo de naranja recién exprimido. No hay nada natural en estos productos químicos, ¡así que coma una naranja o una manzana!

2. El jugo de fruta tiene una cantidad muy limitada de nutrientes.

¡Nada como jugo de naranja recién exprimido! Jugo puro y saludable lleno de vitamina C y muchos otros beneficios. ¡Nuevamente incorrecto! Los jugos dulces, incluso los recién exprimidos, son en su mayoría fructosa y tienen los mismos efectos nocivos para la salud en su cuerpo que un refresco. (Sin embargo, el jugo de fruta contiene al menos una pequeña cantidad de los nutrientes como vitamina C, B1, ácido fólico y potasio que se obtienen en la fruta entera). No tiene el contenido de fibra por eso siempre es mejor optar por lo real.Publicidad

3. El jugo de frutas tiene mucho azúcar

¿Conoce el problema con el jugo de frutas? Mire estas impactantes estadísticas. Una lata de 12 onzas de Coca Cola contiene 140 calorías y 40 gramos de azúcar. No hay sorpresas ahí. Pero mire la misma cantidad de jugo de manzana. ¡Tiene aún más calorías (165) y 39 gramos de azúcar! No es genial cuando estás cuidando tu peso.

El jugo de fruta se absorbe muy rápido, por lo que cuando llega al estómago, tu cuerpo no sabe si es Coca-Cola o jugo de naranja, francamente. Debo decir que es relativamente fácil rendirse. Cámbielo y coma una pieza de fruta real. - Susan Jebb , jefe del grupo de investigación sobre dieta y obesidad en la unidad de Investigación en Nutrición Humana del Consejo de Investigación Médica de la Universidad de Cambridge.

4. El jugo de frutas puede estar relacionado con el riesgo de diabetes.

Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard han estado concentrando sus estudios en cómo comer manzanas, peras, uvas y arándanos en realidad puede reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2. Los arándanos obtienen el premio porque las personas que comían tres porciones a la semana tenían un 26% menos de probabilidades de desarrollar diabetes.

Malas noticias para jugo de frutas! Los mismos investigadores encontraron que las personas que bebían jugo de frutas tenían un 8% más de riesgo de contraer la enfermedad. Pidieron a los participantes que bebieran medio litro de jugo de uva sin diluir al día durante un período de tres meses. Muchos antioxidantes en el jugo, pero en realidad aumentaron su resistencia a la insulina.Publicidad

Nuestros datos respaldan aún más las recomendaciones actuales sobre el aumento de frutas enteras, pero no jugo de frutas, como una medida para la prevención de la diabetes. - Isao Muraki, investigador del Departamento de Nutrición de HSPH.

5. El jugo de frutas puede causar gota en las mujeres

¿Adivina qué puede causar que la gota, una forma dolorosa de artritis, se produzca en las mujeres? Jugos de frutas y bebidas gaseosas. El Asociación Médica de Estados Unidos ha publicado un estudio que incrimina el jugo de frutas por su alto contenido en fructosa. Las mujeres que tomaban algunas porciones de jugo de frutas o refrescos al día tenían el doble de riesgo de sufrir gota que las mujeres que tomaban menos de una porción al mes.Publicidad

Como hemos visto, el zumo de frutas ya no es la alternativa más segura y saludable a la fruta debido al procesamiento y su alto contenido en azúcar. El mejor lema a seguir es comer fruta, ¡pero no beberla!

Crédito de la foto destacada: Jugos / Rob Bertholf a través de flickr.com Publicidad