ESTO ES LO QUE SUCEDERÁ DENTRO DE SU ESTÓMAGO CUANDO COMA FIDEOS INSTANTÁNEOS

Los fideos instantáneos Ramen son baratos, rápidos y fáciles de hacer. Lo que no sabe es que también son potencialmente dañinos para su salud digestiva.

Sin embargo, en un experimento único en su tipo, el Dr. Braden Kuo del Hospital General de Massachusetts quería averiguar qué sucede con los alimentos en el estómago y el tracto digestivo después de comer fideos instantáneos Ramen. Fue el primero en realizar un experimento como este.

Usando una cámara del tamaño de una pastilla, el Dr. Kuo nos lleva al interior del estómago y el tracto digestivo para mostrar lo que sucede después de comer fideos ramen, el tipo más común de fideos instantáneos. Los resultados mostraron que incluso después de dos horas, los fideos están intactos.

Los fideos ramen se compararon con los fideos frescos a los efectos de este estudio. Aquí puedes ver que la digestión fue muy diferente.

A modo de comparación, los voluntarios del estudio también comieron fideos ramen caseros frescos en un día diferente.

Lo más sorprendente de nuestro experimento cuando mirabas un intervalo de tiempo, digamos en una o dos horas, notamos que los fideos ramen procesados estaban menos descompuestos que los fideos ramen caseros, señaló el Dr. Kuo.Publicidad

Después de dos horas, los fideos frescos se digirieron casi por completo, el estómago rompió los fideos como debería. Al observar los fideos instantáneos de ramen después de dos horas, se mostró que estaban mucho menos descompuestos y casi intactos. El Dr. Kuo registró 32 horas desde la cámara de la píldora. Lo que estamos viendo aquí es un estómago que se contrae hacia adelante y hacia atrás mientras trata de moler los fideos ramen, dijo el Dr. Kuo sobre su experimento.

Cuando los fideos instantáneos no se descomponen, la absorción de nutrientes se ve afectada. Esto permite que los conservantes permanezcan en el estómago durante un período de tiempo más prolongado.

El principal conservante de los fideos instantáneos Ramen es Terriary-butil hidroquinona (TBHQ). TBHQ es un aditivo que se usa comúnmente en alimentos procesados baratos, como palomitas de maíz para microondas, aderezos de trigo y poptarts. La FDA dice que TBHQ no debe exceder el 0.02 por ciento de su contenido de aceite y grasa. Es posible que pequeñas cantidades de TBHQ no lo maten o lo hagan sentir mal de inmediato, pero podrían tener un efecto a largo plazo en su salud, como el debilitamiento de los órganos y la aparición de cánceres y tumores.Publicidad

Desafortunadamente, el estudio del Dr. Kuo era demasiado pequeño para ser concluyente todavía, pero millones de personas están sacando sus propias conclusiones. Los alimentos procesados aún deben investigarse más y se necesitan más investigaciones para determinar el efecto exacto en nuestra salud a largo plazo. Es mejor tratar de evitar los alimentos procesados, ya que no solo son duros para el estómago, sino que también afectan negativamente a otros órganos internos.

¿Qué hay realmente en los fideos ramen?

Propilenglicol : un alcohol líquido que se utiliza para preservar la textura del ramen instantáneo. También se utiliza en algunos productos de tabaco y ... anticongelante.
Terciario-butil hidroquinona (TBHQ): Como se señaló anteriormente, TBHQ es un conservante para los ingredientes principales de los fideos ramen (trigo, harina, sal y aceite vegetal). También se encuentra en perfumes, resinas, lacas y biodiesel.
Glutamato monosódico (MSG): una sal sódica del ácido glutámico que agrega un sabor sabroso a los alimentos. Puede causar efectos secundarios como náuseas, dolor de cabeza, enrojecimiento, sudoración y palpitaciones cardíacas.
Sodio : Un paquete de ramen instantáneo tiene 1.875 miligramos de sodio, ¡significativamente más que la ingesta diaria recomendada de 1500 miligramos!
Aceite vegetal: el ramen instantáneo puede tener aceite de canola, semilla de algodón o palma. Mientras que los aceites de canola y de semilla de algodón son insaturados, el aceite de palma es muy rico en grasas saturadas.
BPA : Muchos tipos de fideos ramen instantáneos vienen en vasos de poliestireno que contienen BPA y un disruptor endocrino. Ese BPA se puede filtrar de la taza a los fideos.
Jarabe de maíz: El jarabe de maíz es un edulcorante, pero se le agrega ramen instantáneo para preservar la textura de los fideos. Es esencialmente como agregar azúcar.