MÁS DE 50 IDEAS PARA EL DESAYUNO SIN GLUTEN (¡INCLUYENDO PANQUEQUES!) ¡QUE PUEDES PROBAR EN CASA!

¿Hay algo más satisfactorio que desayunar deliciosos panqueques o gofres apetitosos? ¡Una manera tan dulce de empezar el día! Pero para aquellos de ustedes que son alérgicos al gluten, o que siguen una dieta sin gluten, esto parece una pesadilla. Anhelas esos bocadillos por la mañana, pero sabes que no son buenos para ti. Por suerte para ti, te ofrecemos más de 50 recetas sin gluten, desde panqueques y muffins hasta tazones de desayuno. Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos manjares y desayunar sin gluten.

Panqueques y gofres

Si sus alimentos favoritos para el desayuno son panqueques o waffles, encontrará muchas recetas deliciosas que no contienen gluten y son saludables.

Panqueques de fresa y alforfón

Estos deliciosos panqueques son los más sabrosos cuando se preparan con frutas frescas, por lo que puede usar cualquier otra fruta de temporada en su lugar. Son ideales para veganos y súper saludables ya que la receta incluye harina de trigo sarraceno que contiene el mineral manganeso que fortalece nuestro tejido conectivo.

Panqueques esponjosos sin gluten

Estos panqueques extra esponjosos son ricos en fibra y bajos en azúcar. Fácil y que requiere muy poco tiempo de preparación, la receta base se puede actualizar con sus frutas y aderezos favoritos.

Tortitas de arándanos sin gluten

Otra gran alternativa que utiliza harina sin gluten. En lugar de arándanos, puede usar nueces si prefiere panqueques crujientes. Esta receta usa leche en mantequilla, pero se puede sustituir con vinagre o jugo de limón.

Panqueques veganos sin gluten

Estos panqueques son suaves y deliciosos, pero al mismo tiempo no contienen gluten y son aptos para personas alérgicas, por lo que pueden satisfacer las necesidades dietéticas de cualquier persona.

Waffles fáciles de avena sin gluten

Waffles fáciles de hacer, pero tan deliciosos. Son ligeros, crujientes y esponjosos al mismo tiempo. El secreto para hacerlos es dejar reposar la masa durante 10 minutos antes de comenzar a cocinarlos.

Waffles de plátano y coco

Aunque la lista de ingredientes para estos waffles puede parecer muy larga, no lleva tanto tiempo hacer la masa. El plátano y el coco son la combinación de sabor perfecta para estos gofres crujientes.

Waffles esponjosos sin gluten

Esta es otra receta simple que requiere solo 10 minutos para su preparación. También son excelentes para vegetarianos y bajos en calorías. Para hacerlos aún más saludables, puede usar stevia en lugar de azúcar. También puede agregar especias para pastel de calabaza o canela para darle más sabor.

Los gofres sin gluten más fáciles

Con un tiempo total de preparación de 13 minutos, estos gofres son realmente una gran opción si quieres tener un desayuno delicioso, pero no tienes mucho tiempo. Esta es una receta básica, pero puede agregar cualquier aderezo que elija, tanto dulce como salado.

Magdalenas

Los muffins son una excelente manera de comenzar el día. Al prepararlos, siempre es importante mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado y luego combinarlos.

Muffins de plátano y nueces

Los plátanos y las nueces son una excelente combinación para esta receta saludable que usa miel como edulcorante y harina de arroz integral. Ambos son ricos en nutrientes y deliciosos.

Muffins de chocolate

Esta es la receta perfecta para los amantes del chocolate. Son sin gluten, sin lácteos, sin levadura y ricos en fibra pero al mismo tiempo ricos y húmedos.

Panquecitos de moras azules libres de gluten

Si no tiene arándanos frescos, también puede usar arándanos congelados para esta receta. Estos muffins son muy fáciles de hacer y de textura muy ligera. Si es alérgico a los huevos, puede usar una mezcla flexible molida en su lugar.

Muffins de zanahoria

Estos muffins sin azúcar se pueden preparar con tres tipos diferentes de glaseado para satisfacer los gustos de todos. Son esponjosos y húmedos por dentro y son perfectos para el desayuno y la merienda también.

Magdalenas de la mañana con tostadas de canela

Estos muffins son ideales para tomar con su primer café en las lluviosas mañanas de otoño. Solo hay nueve ingredientes que necesita para estos muffins esponjosos y húmedos, y el azúcar de canela y el espresso despertarán todos sus sentidos con cada bocado.

Muffins de calabaza y nueces sin gluten con chispas de chocolate

Hay tantos sabores geniales combinados en este panecillo. También son excelentes para levantar el ánimo para las frías mañanas de otoño.

Muffins de limón y frambuesa sin gluten

Perfecto para las mañanas soleadas de verano con su café helado favorito e ideal para quienes prefieren los sabores ácidos. Si no eres fanático de los sabores ácidos, puedes poner fácilmente otras frutas de tu elección.

Muffins de boniato sin gluten

Estos muffins son realmente húmedos y suaves, con salsa de boniato y arándanos que brindan una verdadera explosión de sabores. Perfecto para hacer después del Día de Acción de Gracias si te quedan algunas batatas y salsa de arándanos.

Platos salados

Hay una gran selección de sabrosas recetas de desayuno para quienes siguen una dieta sin gluten.

Pizza de desayuno con costra de coliflor sin gluten

Esta receta utiliza coliflor como sustituto de la típica corteza de pica. Como la coliflor se puede encontrar en diferentes colores, como el verde, el amarillo y el morado, no solo tendrá un desayuno saludable sin gluten, sino también un increíble toque de colores en su plato.

Frittata de papas y tocino canadiense

Esta es la idea de desayuno perfecta para todos los amantes del tocino. Es fácil de hacer y rico en potasio, calcio y vitamina A.

Pan de desayuno griego

Repleto de sabores mediterráneos de aceitunas y queso feta, este pan de desayuno te hará sentir como si estuvieras sentado en algún lugar de Grecia, escuchando el sonido de las olas. Y lo que es mejor, ¡es completamente libre de gluten!

Pizza de desayuno mexicano

Otra receta de pizza de desayuno deliciosa, pero un poco más picante. Incluye frijoles negros, salsa y pimienta negra, pero puedes improvisar y agregar tus otros ingredientes favoritos.Publicidad

Burritos de huevo sin gluten

Sencillo de hacer, pero lleno de sabores e igualmente delicioso para niños y adultos. La versión básica incluye cebollas, pero también puedes agregar tomates, champiñones y pimientos.

Panqueques de zucchini

Estos deliciosos panqueques tienen un sabor similar al de los brownies de hash pero más ricos en nutrientes. Haces un lote extra, los cocinas un poco y los guardas en el congelador para más tarde.

Gluten free breakfast tostadas

Hechas con tortillas de arroz integral y aderezadas con huevos, verduras frescas, salsa, crema agria y queso, estas tostadas son un verdadero bocado y una gran fuente de energía para el día que le espera.

Tortilla de patatas a la pimienta

Este es un desayuno sin gluten perfecto con menos de 200 calorías. Esta tortilla es agradable a la vista y sabrosa gracias a las patatas doradas, los pimientos morrones y el perejil.

Tazón de desayuno

El tazón de desayuno es una excelente manera de poner todos los ingredientes que te gustan en una comida. Puede elegir entre cuencos a base de frutas o cuencos salados.

Tazón de desayuno de quinua

La quinua está repleta de proteínas que te aportarán la energía necesaria y además no contiene gluten. Este tazón de desayuno combina quinua, fruta fresca, nueces y un poco de especias para un desayuno nutritivo.

Gachas cremosas de alforfón y plátano

Este es el alimento reconfortante perfecto para climas más fríos y una excelente manera de aumentar su inmunidad. Obtendrá su dosis diaria de potasio de los plátanos, proteínas de la leche de almendras y mucho magnesio del trigo sarraceno.

Tazón de desayuno de frambuesa

Perfecto para las mañanas con prisa, ya que es muy rápido de preparar. Combina frambuesa con jarabe de arce, extracto de vainilla y mantequilla de almendras y puedes cubrirlo con yogur, como el yogur griego con toda la grasa.

Tazón de batido de arándanos y coco

Otra receta rápida llena de antioxidantes y fibra. Es realmente refrescante, por lo que será una gran fuente de energía para las calurosas mañanas de verano.

Tazón de batido monstruo verde

Bastante fácil de hacer, ya que solo necesitas mezclar los ingredientes y poner tus coberturas favoritas. Este cuenco cremoso está lleno de ingredientes frescos y saludables, como plátanos, melocotones, col rizada, moras, almendras y semillas de calabaza.

Tazón de fuente de poder de desayuno sin gluten

Hecho con quinoa remojada y semillas de chía, este tazón está lleno de antioxidantes y fibra, y te dará la energía para pasar el día.

Tazón de desayuno con fideos de calabacín

Si prefieres los sabrosos tazones de desayuno, te encantará este tazón sin cereales, sin lácteos y sin azúcar. Combina fideos de calabacín con salsa de crema de aguacate, y para agregar aún más sabor, tienes camote asado y huevo frito.

Tazón de desayuno mexicano sin gluten

Este es un desayuno perfecto y delicioso, lleno de diferentes sabores y proteínas. Si se mantiene alejado de los productos lácteos, puede reemplazar el queso y el yogur griego con guacamole.

Guisos y quiches

Las cazuelas y quiches también pueden ser sin gluten y deliciosas al mismo tiempo.

Cazuela de judías verdes con coco

Este es un gran plato de primavera que no contiene gluten y combina sabores como judías verdes, leche de coco, almendras y jengibre.

Cazuela de desayuno sin gluten

Esta es una receta sencilla y deliciosa con chorizo de cerdo y queso cheddar que te dará energía durante los días fríos.

Cazuela de tocino para el desayuno

Otra receta sencilla para los amantes del tocino. También incluye verduras como cebollas, pimiento verde y es un desayuno familiar perfecto.

Cazuela de desayuno con chorizo y queso

Esta receta también combina salchichas y queso, pero al mismo tiempo, es baja en carbohidratos. Esta es la comida reconfortante perfecta que también puede incluir sus verduras favoritas.

Mini quiche mediterráneo sin gluten

Además de no contener gluten, estas quiches tampoco contienen lácteos. Están llenos de sabores mediterráneos como tomates secos, ajo y aceitunas negras.

Quiche sin gluten

Los pasteles sin gluten pueden ser difíciles de hacer, pero este quiche es realmente delicioso. Utiliza flor simple sin gluten para la corteza y tocino, queso, espinacas, ajo y puerros para el relleno. Puedes servirlo con ensalada verde crujiente.

Quiche de salchicha sin gluten

Para este quiche solo necesitas 5 ingredientes y una hora para hacer, pero aún así es bastante rico en sabor.

Quiche perfecto sin gluten

El secreto de este quiche sin gluten es hacer la corteza perfecta, ligera y escamosa. El relleno que utiliza esta receta es uno clásico que combina champiñones y queso.

Barras de desayuno

Hay una amplia gama de recetas de barras de desayuno dulces y saladas para todos los gustos.

Barras de desayuno de espinaca y quinoa

Estas barras son perfectas para quienes prefieren el sabor salado. Te llenarán durante mucho tiempo y te alegrará saber que son realmente fáciles de hacer. Son una gran fuente de proteínas y puedes agregar otras verduras, hierbas o incluso tocino.

Barras de desayuno de avena con chispas de chocolate y pan de plátano

Barras fáciles de hacer que saben a pan de plátano. Están llenos de sabores, pero no contienen harina, mantequilla, huevos ni lácteos.

Barritas de arándanos

Lo bueno de estas barras es que están crudas, por lo que no es necesario hornearlas. Están elaborados con harina de avena sin gluten, rica en proteínas, fibras y zinc, y puré de arándanos orgánicos.

Barras de desayuno de avena

La combinación de mantequilla de maní y chispas de chocolate es lo que hace que estas barras sean tan deliciosas. Y son súper saludables ya que no tienen azúcar refinada, mantequilla ni aceite.

Barras de avena para llevar

Ricas en proteínas y fibra, estas barras de avena son el desayuno perfecto para llevar. Hazlos la noche anterior y tendrás un delicioso y saludable desayuno a la mañana siguiente.

Barritas de granola saludables

Estas barras saludables de cinco ingredientes son fáciles de hacer y perfectas para aquellos a quienes les gusta ese sabor dulce y salado, ya que combinan mantequilla de maní y miel. Te mantendrán lleno sin todo el azúcar innecesario.

Barras de desayuno veganas sin gluten

Lo bueno de estas barras es que puede cambiar algunos ingredientes según sus preferencias. Están llenos de nueces, semillas, frutos secos y leche de coco. Para un mejor sabor, también puede agregar un poco de chocolate amargo.

Barras de desayuno

Estas barras sabrosas y saludables también se preparan rápidamente. Están llenos de nutrientes y están hechos de harina de almendras, néctar de agave, pipas de calabaza, pipas de girasol y almendras blanqueadas.

Cómo hacer granola sin gluten

La granola es el alimento perfecto para el desayuno que se puede servir con leche o yogur. Si deseas comer granola sin gluten, te damos algunas recetas.

Granola sin gluten

Es fácil hacer su propia granola sin gluten utilizando avena sin gluten. Con esta receta obtendrás una gran cantidad de granola llena de semillas saludables.