Engullir multivitamínicos todos los días puede ser una buena manera de inyectar algunos nutrientes en su sistema, pero seamos realistas: comer alimentos reales es mucho más divertido que tragar multivitamínicos. Si elige la combinación correcta de alimentos, tiene la garantía de obtener los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita para mantenerse sano y fuerte. Solo necesita saber qué alimentos proporcionan la mayor cantidad de nutrientes.

Según The George Mateljan Foundation (TGMF), una fundación sin fines de lucro que busca ayudar a que usted sea más saludable y un mundo más saludable, hay miles de alimentos diferentes en el mundo que contienen al menos varios de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Estos alimentos ricos en nutrientes se encuentran entre los alimentos más saludables del mundo y constituyen la base de nuestras dietas más saludables.

En el libro más vendido Los alimentos más saludables del mundo , el biólogo, nutricionista y fundador de TGMF, George Mateljan, dice que los alimentos más saludables del mundo son las fuentes de nutrientes naturales y esenciales más densas en nutrientes. Estos alimentos también son los alimentos de mejor sabor, más fáciles de conseguir, comunes y económicos del mundo. Si está buscando cambiar su dieta por alimentos sabrosos, naturales y ricos en nutrientes, estos 10 alimentos principales representan los alimentos más saludables del mundo.

1. Verduras

No se puede discutir sobre los beneficios para la salud de una dieta rica en vegetales. Las verduras mantienen tu apetito bajo control para que no consumas demasiada o muy poca comida. Disminuyen la presión arterial y el riesgo de problemas digestivos y oculares. Las verduras también reducen el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedades cardíacas y algunos cánceres.

Entre las verduras más nutritivas que puedes comer se encuentran:

• Espárragos
• Aguacates
• Brócoli
• coles de Bruselas
• Repollo
• Zanahorias
• Coliflor
• Apio
• Hojas de berza
• Pepinos
• Ajo
• Cebollas
• Patatas
• lechuga romana
• Verduras del mar
• Espinacas
• Calabaza, verano
• Calabaza, invierno
• Patatas dulces
• Acelga
• Tomates
• Hojas de nabo
• Batatas

2. Frutas

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Las frutas son el mejor regalo de la naturaleza como medicina, con minerales, vitaminas, antioxidantes y una serie de otros micronutrientes beneficiosos derivados de plantas (fito-nutrientes). Estos alimentos son naturalmente bajos en grasas y calorías, y ninguno tiene colesterol. Su alto valor para la prevención de enfermedades incluye la protección contra enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y la obesidad.

Algunas de las frutas más nutritivas que puede agregar a su dieta son:

• Manzanas
• Albaricoques
• Plátanos
• Arándanos
• Cantalupo
• Arándanos
• Higos
• Toronja
• Uvas
• Kiwi
• Limón / Limas
• Naranjas
• Papaya
• Peras
• Piña
• Ciruelas
• Ciruelas pasas
• Pasas
• Frambuesas
• Fresas
• Sandía

3. Granos integrales

Los cereales integrales son bajos en grasa y ricos en fibra. Ayudan a mantener el colon y el corazón sanos y también calman los tejidos inflamados que pueden causar problemas de salud como pies hinchados.

Algunos de los cereales integrales más nutritivos del mundo incluyen:

• Cebada
• Arroz integral
• Alforfón
• Maíz
• Nación
• Avena
• quinoa
• Centeno
• espelta
• Integral

4. Legumbres (frijoles y guisantes secos)

Las legumbres son una de las mejores fuentes de fibra soluble. Son ricos en cantidades saludables de hierro, magnesio y ácido fólico. El hierro de las legumbres es especialmente útil para las personas que no comen carne. Además, los frijoles y los guisantes secos son bajos en grasa y de alta calidad en proteínas, lo cual es una combinación poderosa que mejora la salud.Publicidad

Algunas de las legumbres más densas en nutrientes del mundo son:

• Frijoles negros
• Guisantes secos
• Garbanzos (garbanzos)
• Frijoles
• Lentejas
• Habas
• Miso
• frijoles blancos
• frijoles pintos
• Soja
• Tofu y tempeh

5. Mariscos

Los mariscos proporcionan nutrientes vitales (en particular, los ácidos grasos omega-3, EPA y DHA} que ayudan a prevenir y mitigar enfermedades crónicas comunes, como la diabetes, la artritis y las enfermedades cardíacas. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) dice: El pescado es un alimento de excelente valor nutricional, que aporta proteínas de alta calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, entre los que destacan las vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio y yodo en los peces marinos.

Debido al alto valor nutricional de los mariscos, los expertos recomiendan comer dos comidas de mariscos a la semana. Algunos de los mariscos más nutritivos y sabrosos que puede comer son:

• Código
• Hipogloso
• Salmón
• Sardinas
• Vieiras
• Camarón
• Atún

6. Productos lácteos bajos en grasa

Los productos lácteos y la leche constituyen del 10 al 12 por ciento de nuestra grasa dietética total. Si bien la leche entera es una buena fuente de vitamina B12, vitamina D, calcio, riboflavina y fósforo, tiene un alto contenido de grasas saturadas y puede causar problemas con altas calorías y aumento de peso. La leche baja en grasa (leche al 1%) y los huevos tienen muy poca grasa. Los productos bajos en grasa ayudan a desarrollar los músculos, prevenir la obesidad y reducir los riesgos de enfermedades como la diabetes tipo 2 y la hipertensión.

Entre los mejores productos lácteos y huevos bajos en grasa del mundo se encuentran:Publicidad

• Queso, alimentado con pasto
• Leche de vaca, alimentada con pasto
• Huevos criados en pastos
• Leche de cabra
• Yogur, alimentado con pasto

7. Nueces y semillas

Las nueces y las semillas son una fuente deliciosa y confiable de enriquecimiento de proteínas, vitaminas, fibra y carbohidratos complejos. Estos alimentos también proporcionan cantidades generosas de 'rastro 'o' menor 'minerales como el selenio, el magnesio, el cobre y el zinc, que se consumen poco en las dietas sobreprocesadas de hoy en día.

Algunas de las nueces y semillas más nutritivas del mundo son:

• Almendras
• Anacardos
• Semillas de lino
• Miseria
• Semillas de calabaza
• semillas de sésamo
• Semillas de girasol
• Nueces

8. Edulcorantes naturales

Ya sea que esté hecho de caña de azúcar o de plantas como el arce, incorporar edulcorantes naturales en su dieta es una de las formas más saludables de perder peso. Por lo general, cuanto menos procese la fuente de azúcar, más nutrientes obtendrá el edulcorante.

Las mejores fuentes de edulcorantes naturales del mundo son:

• Melaza
• Cariño
• miel de maple

9. Carnes magras y aves

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La carne magra proporciona proteínas esenciales que tienen un menor contenido de grasas y calorías en comparación con las carnes no magras. Las aves de corral proporcionan vitaminas importantes como las vitaminas B3 y B6, así como oligoelementos como el selenio y la colina. La colina ayuda a la función nerviosa adecuada. Si sigue una dieta baja en grasas y calorías, las carnes magras y las aves de corral son una buena opción para usted.

Entre las carnes magras y aves de corral más densas en nutrientes se encuentran:

• Carne de res, alimentada con pasto
• Pollo, criado en pastos
• Cordero
• Turquía, criada en pastos
• Venado

10. Bebidas saludables

Además de saciar la sed, las bebidas también pueden formar parte de una dieta saludable. Incorpore bebidas que ofrezcan los mayores beneficios nutricionales y para la salud en su dieta.

Tres de las bebidas más nutritivas que puede usar son:

• Té verde: rico en polifenoles y catequinas que combaten varios cánceres y ayudan a que su corazón funcione correctamente.
• Salsa de soja: un gran antioxidante que es rico en muchos minerales y vitaminas esenciales.
• Agua: lo mantiene hidratado y brinda una serie de beneficios para la salud, incluida la prevención del daño renal.

Por supuesto, hay muchos otros alimentos que promueven la salud como el aceite de oliva (virgen extra) que no figuran en esta lista. Si conoce otros alimentos ricos en nutrientes que constituyen una dieta maravillosa y saludable, no dude en mencionarlos en los comentarios. Háganos saber sobre ellos para que todos podamos disfrutar también de los deliciosos y naturales sabores de esos alimentos.