¿Alguna vez has oído hablar de la docena sucia? Esa descripción generalmente se relaciona con las 17 frutas y verduras más tóxicas que la mayoría de la gente consume de forma regular. Estos se consideran tóxicos debido a la gran cantidad de pesticidas y herbicidas que se aplican sobre ellos en las granjas convencionales, pero no piense ni por un segundo que solo hay 17 alimentos que son dañinos para usted, o que los que no están en el mercado. la lista es gratis y limpia. Cualquier fruta o verdura que no esté etiquetada como orgánica está contaminada con algún químico u otro; los que no se enumeran aquí son un poco menos peligrosos para su salud.

1. Manzanas

Los pesticidas se adhieren a la piel de la manzana y pueden absorberse en la pulpa que se encuentra debajo. Lave bien la fruta y pélela antes de comerla.

2. Apio

Un promedio de 64 productos químicos difíciles de lavar se puede encontrar en cualquier racimo de apio, y considerando que el apio es básicamente una planta que absorbe líquidos (y toxinas) del suelo, ¿realmente quieres pensar en lo que podría estar corriendo por tus venas después de que hayas comido un tallo o dos?

3. Pimientos morrones

A los insectos les encantan estas verduras dulces y crujientes, y si no compra productos orgánicos, está consumiendo todo tipo de pesticidas dañinos con cada bocado.Publicidad

4. Melocotones

Si te encantan los duraznos, opta por los enlatados en lugar de los frescos. Estos deliciosos globos son justo detrás del apio en lo que respecta a los niveles de toxinas.

5. Fresas

Las fresas son el cultivo más intensivo en químicos en California, y las que se cultivan en América del Sur pueden estar cargadas con más, ya que las restricciones no son tan severas en los países en desarrollo. Algunos productores orgánicos aparentemente bromean diciendo que Las fresas cultivadas de forma convencional se pueden triturar y utilizar como pesticidas. , ya que están tan contaminados.

6. Nectarinas

Estos primos melocotones están igualmente cubiertos de productos químicos y tienen una piel aún más delgada para absorberlos.

7. Uvas

Una sola uva puede dar positivo para 15 productos químicos diferentes . ¿Cuántos se consumirían al comer un puñado de ellos?Publicidad

8. Espinaca

La espinaca es tan propensa a las picaduras de insectos que los agricultores convencionales tienen que rociarla con productos químicos (¡cancerígenos!) Solo para mantener alejados a los insectos. ¿Adivina qué se absorbe en todas y cada una de las hojas?

9. Lechuga

La lechuga y la col rizada no orgánicas están contaminadas con más sustancias químicas de las que realmente desea pensar. Si no puede cultivar el suyo, compre orgánico en su lugar.

10. Peras

Al igual que las manzanas, estas frutas se rocían constantemente para deshacerse de los ácaros, pulgones, huevos de polilla e innumerables otras criaturas.

11. Frambuesas y arándanos

A los insectos les encantan estas bayas, y las frutas son tan delicadas que pueden desmoronarse en el arbusto. Naturalmente, están empapados en fertilizantes para el crecimiento y la estabilidad, y un cóctel absoluto de pesticidas para evitar que los insectos los muerdan.Publicidad

12. Patatas

Primero, las semillas de ojo de papa se rocían con pesticidas para evitar que los insectos se coman los brotes. Luego, se rocían con herbicidas para que no crezcan otras plantas cerca de ellos. Básicamente, están expuestos a productos químicos todas las semanas durante toda su temporada de crecimiento, lo que resulta en acumulación química en el núcleo de cada tubérculo.

Si le gusta comer estas frutas y verduras, es mucho mejor que elija opciones orgánicas o trate de cultivar sus propias variedades orgánicas / tradicionales en su jardín, si es posible.

Parecería que los alimentos que tienen cáscaras exteriores gruesas pueden resistir la contaminación mejor que los anteriores, y las elecciones más limpias que puede hacer incluyen cebollas, aguacate, piña, repollo, melones, berenjenas, calabazas, batatas y maíz no transgénico. .

Naturalmente tóxico

También hay varios alimentos que contienen altos niveles de toxinas por sí solos, mucho antes de que se empapen con sustancias químicas venenosas. Aunque algunos de ellos pierden su toxicidad inicial durante el proceso de cocción, aún pueden tener propiedades que pueden ser perjudiciales tanto para las personas como para las mascotas. Echemos un vistazo a ellos, ¿de acuerdo?Publicidad

13. Chocolate

La mayoría de la gente nunca tendrá una mala reacción a la teobromina que se encuentra en el chocolate, gracias a Dios por nosotros, los adictos al chocolate, pero aquellos con sistemas inmunológicos comprometidos pueden enfermarse bastante después de comerlo. Dicho esto, el chocolate puede ser fatal para perros y gatos, así que no compartas tu barra de chocolate favorita con ninguno de tus amigos peludos.

14. Frijoles

La mayoría de las legumbres (frijoles y lentejas) contienen una sustancia química llamada fitohemaglutinina, aunque está más concentrada en los frijoles rojos y blancos, seguidos de las habas. Los frijoles de Lima también contienen una toxina conocida como limarina, que solo se puede neutralizar si los frijoles se cocinan bien durante unos 15 minutos. Lo mismo ocurre con los frijoles rojos y otros frijoles mencionados anteriormente: DEBEN hervirse durante al menos 10 minutos antes de cualquier otro procedimiento de cocción, incluida la cocción lenta.

El no eliminar estas legumbres de sus toxinas puede resultar en malestar gastrointestinal severo, e incluso puede ser fatal en dosis más altas. Nunca permita que las mascotas coman frijoles crudos, ya que pueden ser fatales casi instantáneamente, especialmente para las aves de compañía. (Los frijoles enlatados están bien).

15. Patatas Verdes

Si opta por papas orgánicas, están absolutamente bien para usted ‒ hasta que comiencen a ponerse verdes. Cuando las papas comienzan a ponerse verdes (¡hurra, clorofila!), Es una advertencia de que la solanina ahora está presente en los tubérculos, y que comerlos te enfermará gravemente.Publicidad

16. Ruibarbo

Aunque los tallos dan una acidez encantadora a los pasteles y las conservas, asegúrese de no comer NINGUNA parte de las hojas; las convulsiones y la muerte realmente no valen un mordisco o dos.

17. Hongos

Los hongos que encuentres en el supermercado serán inofensivos para cualquier persona, excepto para aquellos con alergia a los hongos, pero a algunas personas les gusta buscar hongos silvestres en los bosques y cosas por el estilo. La mayoría de las muertes relacionadas con los hongos ocurren cuando las personas comen el límite de la muerte ( Amanita phalloides) o ángel destructor Amanita bisporigera ) hongos por accidente. Si no es un experto absoluto en lo que respecta a la identificación de hongos silvestres, sea precavido y no se lleve nada a la boca.