Agua mineral. Lo amas o lo odias. Pero, ¿es realmente bueno para ti? Después de todo, es agua. Da la casualidad de que es efervescente. Este es el resultado de la carbonatación o el proceso de presurizar el gas dióxido de carbono. Resulta que Seltzer Water tiene sus pros, pero también sus contras; un poco de agua con gas contiene ácido carbónico (esto es lo que crea las burbujas) que se rumorea que devora el esmalte de los dientes. Pero no lo malinterpretes: si eliges entre Seltzer y Soda, ese agua ácida seguirá siendo una mejor opción.

¿Cuánto gastan los estadounidenses en refrescos?

Si bien todos sabemos lo costosos que pueden ser nuestros hábitos de café, es igualmente importante controlar lo que gastamos en otras cosas, como los refrescos. El hogar estadounidense promedio gasta alrededor de $ 850 al año en refrescos. Esto se suma a una increíble ¡$ 65 mil millones solo en refrescos! Ahora recuerde que, en promedio, una lata de refresco (12 oz) contiene aproximadamente 39 gramos de azúcar. Gastar miles de millones y miles de millones en refrescos equivale a gastar miles de millones y miles de millones en nuestra propia salud y el deterioro de los dientes.

¿Por qué Seltzer es una mejor opción que Soda?

Primero, comencemos con el azúcar. Mientras que 12 onzas líquidas de refresco tienen casi 40 gramos de azúcar, la misma cantidad de Seltzer tiene 0. También hay cero calorías, mientras que los refrescos no pueden decir lo mismo. También es una opción más económica. Dado que los estadounidenses gastan casi $ 900 al año en refrescos, Seltzer puede ayudar a ahorrar algo de ese dinero para cosas más importantes. De hecho, Seltzer estaba introdujo por primera vez específicamente como una alternativa barata al agua mineral (más sobre esto más adelante) y todavía se elige por su precio, una y otra vez.

Incluso si le encanta el agua corriente sin burbujas, es posible que sienta antojo de las pequeñas burbujas que se encuentran en los refrescos y el agua carbonatada. Algunas personas anhelan las bebidas carbonatadas e inmediatamente toman una sin cuestionar de dónde vino ese antojo. Resulta que cuando nuestro cuerpo quiere comida y nuestro nivel de azúcar en la sangre es bajo, nuestro cerebro nos indica que queremos algo carbonatado porque sabemos que tiene mucha azúcar. Sin embargo, estaríamos mejor comiendo algo con azúcar natural y algo de fibra , como una naranja o incluso una manzana, porque aumentaría gradualmente nuestro azúcar en sangre en lugar de un pico peligroso, y nos llenaría con más éxito que todas esas calorías vacías. Independientemente, si simplemente no puede deshacerse del antojo por una bebida gaseosa, un Seltzer transparente, burbujeante y sin calorías sería una mejor opción que un refresco oscuro, insalubre y almibarado.

Entonces, ¿qué es Seltzer Water?

Cuando se trata de la etiqueta, Seltzer Water se ve exactamente como el agua embotellada normal, mostrando ceros en todos los ámbitos. Pero si está buscando un agua con gas con vitaminas, querrá encontrar agua mineral.Publicidad

El agua mineral con gas también proviene de un manantial natural, por lo que automáticamente contiene varios minerales como las sales. Las burbujas ocurren naturalmente (a menos que el embotellador específico agregue más, como San Pellegrino). Si bien el agua Seltzer se puede agregar al alcohol, piense en Vodka Soda, el agua mineral se disfrutaría sola.

Además, el agua mineral le dará un poco más de valor nutricional por su dinero. Un 6.5 oz de agua mineral con gas tiene 0 calorías y azúcares, pero contiene 2 mg de sodio y 26,9 mg de calcio^[1].

¿Por qué el agua de Seltzer puede considerarse saludable?

Si bien el agua normal sigue siendo una opción más saludable que el agua con gas, Seltzer ofrece algunos beneficios impresionantes.

Ayuda a aliviar la indigestión.

Además de hidratarse con más éxito que un refresco de azúcar, Seltzer también puede calmar el malestar estomacal. La carbonatación (y el elemento sin azúcar) ayudan a calmar las náuseas y la indigestión. Un estudio publicado en el European Journal of Gastroenterology and Hepatology mostró que beber un vaso de agua carbonatada después de una comida ayudó a los participantes a evitar o aliviar los síntomas de malestar estomacal.

Alivie la contipación y disminuya la presión arterial alta

También se ha demostrado que Seltzer alivia el estreñimiento y reduce la presión arterial gracias a su contenido de magnesio. Un estudio realizado en 2002 mostró que los líquidos como el agua carbonatada ayudaban a la absorción de fibra en el cuerpo. Sin embargo, tenga en cuenta que si está buscando magnesio en sus burbujas, no todas las aguas con gas son iguales; asegúrese de revisar la etiqueta. Alternativamente, si sufre del síndrome del intestino irritable (SII), el agua con gas puede empeorar sus síntomas. Si sigue una dieta baja en sodio, verifique el contenido de sodio en la botella antes de darse el gusto. Y, por supuesto, no debe reemplazar el agua corriente.^[2].Publicidad

Puede ayudarte a perder peso.

Quizás uno de los mejores beneficios para la salud del agua Seltzer, la pérdida de peso puede ser el resultado de la ingesta. Sustituir las bebidas azucaradas como los refrescos con Seltzer puede reducir la ingesta de calorías. Más aún, las burbujas te ayudan a sentirte más lleno más rápido, posiblemente ayudándote a comer menos.^[3].

ayuda con la resaca

Cuando se trata de beber, la mayoría de nosotros sabemos que cuanto más azucarada sea la bebida alcohólica, peor nos sentiremos a la mañana siguiente. En lugar de elegir un refresco azucarado como mezclador, opte por Seltzer. Un grupo de investigadores de Guangzhou descubrió que las resacas no son causadas por el etanol en sí, sino por su metabolito, el acetaldehído. ¡Quédate con Seltzer! ¡No solo evitará potencialmente la resaca, sino que también reducirá la ingesta de calorías! Doble victoria^[4]!

Evita la sensación de engañarte a ti mismo con algo que quieres

No sé ustedes, pero si estoy a dieta, ¡lo único que quiero es la comida azucarada que no puedo comer! Tratar de evitar los refrescos o sustituirlos por agua sin gas puede sentirse de la misma manera. Optar por Seltzer puede parecer un capricho, ya que obtiene esa efervescencia satisfactoria, ¡pero no tiene por qué sentirse culpable por ello! Laureen Smith, PhD, RN y profesora asociada de la Facultad de Enfermería de la Universidad Estatal de Ohio, descubrió que los niños tenían más posibilidades de dejar esos refrescos azucarados si optaban por Seltzer. Les proporcionó la carbonatación que ansiaban sin el azúcar que no necesitaban^[5].

Te ayuda a mantenerte hidratado mientras sientes la sensación de efervescencia.

I amor agua. Pero entiendo que algunas personas tienen que obligarse a beberlo. Afortunadamente, Seltzer puede hidratar tu cuerpo tan bien como lo hace el agua normal. Beber alrededor de 64 onzas de agua con gas puede satisfacer sus necesidades de hidratación, pero aún así es importante disfrutar cualquier cosa con moderación. Sara Bleich, PhD y profesora asociada de políticas y gestión de la salud en la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins, dice que el agua de Seltzer es como beber agua corriente. Es inofensivo.

¿Puede ser malo para ti?

Al principio de este artículo, mencioné que el agua Seltzer podría estar quitando el esmalte de sus dientes. ¡Esto no es una cosa pequeña! Pero con todos los aspectos positivos del agua burbujeante, ¿debería una advertencia de precaución evitar que busquemos nuestra marca gaseosa favorita? Tal vez no.Publicidad

La soda está llena de azúcar y ácido, lo que genera un campo de juego ácido en la boca una vez que se mezcla con todas esas bacterias orales. Aunque el esmalte dental es fuerte, también es poroso. Por lo tanto, cuando las bacterias de la boca se apoderan de todo el azúcar del refresco que está bebiendo, almacenan algo de ácido que, en última instancia, erosiona el esmalte. Y, desafortunadamente, una vez que se ha ido, se ha ido. Pero si el agua de Seltzer que está deseando no tiene azúcar, puede ser una buena alternativa y completamente segura para sus dientes.^[6]. La explicación es simple: el agua con gas es solo agua que se ha sometido a un proceso de carbonatación. A menos que tenga azúcar, sodio, etc., ¡es solo agua! Por lo tanto, no te hará daño en los dientes.^[7].

Algunas recetas divertidas para que disfrutes:

Claro, puedes decirle a tu camarero que quieres un vodka, refresco y lima, pero hay otras formas deliciosas de disfrutar Seltzer.

Bengala de té helado de hibisco

Ingredientes:

• 4 C de agua hirviendo
• 8 bolsitas de té de hibisco
• 1/2 taza de miel
• Hielo
• 2 C de agua con gas o gaseosa
• 1/4 taza de hojas de menta, para decorar
• Fresas, para decorar

Instrucciones:

1. En una jarra grande, combine las bolsitas de té, la miel y el agua hirviendo; déjelo reposar de 30 minutos a 1 hora dependiendo de qué tan fuerte le guste su té.
2. Retire las bolsitas de té.
3. Agregue hielo a la jarra y agregue agua con gas.
4. Agrega menta.
5. Refrigere por 1 hora o hasta que se enfríe.
6. Adorne con fresas.
7. Atender.

Publicidad

Seltzer Resumen

El agua de Seltzer puede ser disfrutada por niños y adultos por igual, y se ha demostrado que no solo es beneficiosa desde el punto de vista nutricional, sino que también es completamente segura para los dientes, siempre que no contenga aditivos peligrosos. Seltzer es súper versátil y se puede disfrutar solo o con alcohol y más. Aunque cualquier cosa y todo debe disfrutarse con moderación, usar Seltzer para obtener su ingesta diaria recomendada de agua parece estar completamente bien a menos que sufra de IBS, en cuyo caso es posible que desee evitarlo.

¡Así que levante una copa y disfrute, sabiendo que solo se está ayudando a sí mismo!

Crédito de la foto destacada: Aidan Meyer a través de stocksnap.io

Referencia