¿Qué piensas cuando escuchas el término intestino permeable? Si bien la mayoría de los profesionales de la salud natural y alternativa entenderán que significa una mayor permeabilidad intestinal, la persona promedio, e incluso muchos médicos convencionales, puede que no. Si bien todavía existe cierto debate en torno al reconocimiento del síndrome del intestino permeable como una verdadera afección médica, la gran cantidad de síntomas gastrointestinales y no gastrointestinales que se le atribuyen son sin duda motivo de más estudios.

¿Qué es el intestino permeable?

Se cree que el síndrome del intestino permeable es el resultado de daños en el revestimiento intestinal, lo que lo hace menos capaz de proteger el entorno interno de su cuerpo y filtrar nutrientes vitales y otras sustancias biológicas, tanto buenas como malas. Cuando el intestino delgado no está unido por uniones estrechas, los antígenos y otras sustancias biológicas, desde las proteínas y grasas no digeridas hasta las bacterias, pueden pasar (o filtrarse) a través de él y hacia el torrente sanguíneo. El revestimiento del intestino delgado tiene solo una célula de profundidad, por lo que cuando se ve comprometido, las toxinas, los microbios y las partículas de alimentos no digeridos en su intestino tienen acceso completo y no regulado a su torrente sanguíneo y, posteriormente, a su sistema inmunológico.

Toda enfermedad comienza en el intestino

Se informa que Hipócrates, a quien a menudo se promociona como el padre de la medicina moderna, dijo que todas las enfermedades comienzan en el intestino, y la investigación moderna ahora ha demostrado que tenía razón en su premisa. Lo veo en mi práctica todos los días: la mala salud intestinal conduce a muchos más síntomas y problemas subyacentes de los que podría suponer, y tener un intestino permeable causa más que los síntomas gastrointestinales esperados. El intestino permeable desencadena una respuesta autoinmune inflamatoria en todo el cuerpo, lo que puede provocar muchos problemas de salud más comunes. Hemos visto docenas de estos laboratorios en mi práctica, y la correlación entre los laboratorios que sugieren intestino permeable severo / mayor permeabilidad intestinal y afecciones autoinmunes como celiaquía, artritis reumatoide (AR), lupus, enfermedad de Crohn y otras es muy fuerte. Otras enfermedades y problemas de salud bien documentados que pueden surgir por tener un intestino permeable incluyen alergias, asma, autismo, eccema y psoriasis, diabetes tipo 1, EII, sensibilidad a los alimentos, problemas de tiroides y mucho más.

¿Qué causa el síndrome del intestino permeable?

Entonces, ¿qué causa el intestino permeable? Al ver a cientos de pacientes cada año, he llegado a la conclusión de que hay cinco factores principales que contribuyen a la mala salud intestinal.

1. Estrés crónico

El primer factor que contribuye a la mala salud intestinal comienza con el estrés crónico y mal manejado, que se manifiesta en un aumento o una severa supresión de cortisol. El aumento de catecolaminas (un tipo de neurotransmisor) debido al estrés también juega un papel en la descomposición del revestimiento mucoso, que se puede encontrar a lo largo del tracto digestivo desde el esófago (mucosa esofágica) hasta el intestino (mucosa intestinal).Publicidad

2. Medicación

Los segundos contribuyentes que afectarán su salud intestinal son los productos farmacéuticos y los medicamentos comunes como antibióticos, antiácidos y corticosteroides. Los medicamentos recetados y de venta libre no son un objetivo, lo que significa que cuando se toman estos medicamentos, no solo funcionan en el objetivo previsto; también tendrán un impacto positivo (lo experimentamos y generalmente lo aceptamos en la abundancia de efectos secundarios de los medicamentos que tomamos). Por ejemplo, se sabe que los antibióticos, uno de los medicamentos más comúnmente recetados en la actualidad, destruyen las bacterias beneficiosas en el intestino y pueden causar una variedad de otros problemas de salud. Incluso los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) comunes como el paracetamol y el ibuprofeno no están exentos de riesgos, por lo que es mejor consultar siempre con su médico para obtener orientación sobre los medicamentos y buscar un estilo de vida saludable y remedios naturales como su primera línea de defensa.

3. Infección

Una tercera causa común de intestino permeable son las infecciones parasitarias, bacterianas y fúngicas. En mi práctica, podemos ejecutar, y comúnmente lo hacemos, el panel GI Maps o Bio-Health 401H para detectar estas infecciones intestinales comunes y volver a encaminarlo hacia la salud si se identifica una infección.

4. Desequilibrio hormonal

El cuarto factor que contribuye al síndrome del intestino permeable son los problemas hormonales. Una tiroides que funciona mal, una elevación sostenida de los niveles de cortisol, una cantidad excesiva o insuficiente de hormonas como el estradiol, la testosterona y la progesterona pueden afectar y dañar el revestimiento del intestino haciéndolo permeable a los antígenos.

5. Dieta deficiente

El quinto y probablemente más importante contribuyente a la mala salud intestinal y síndromes como el intestino permeable es también el más evitable: la mala alimentación. La mala nutrición juega un papel esencial en el deterioro del microbioma intestinal. Muchos de los principales ejemplos de alimentos y bebidas que dañarán su intestino son los alimentos básicos de la dieta norteamericana: alcohol, productos que contienen gluten (como pan, bagels y cereales), lácteos, alimentos demasiado procesados, azúcares refinados y productos de mala calidad. y aceites y grasas trans no saludables que se utilizan en muchos de los alimentos que se ofrecen en los restaurantes de comida rápida.

Cómo curar tu intestino naturalmente

Si bien es importante comprender lo que significa el intestino permeable y la permeabilidad intestinal y examinar sus causas fundamentales, es aún más importante aprender a curar su intestino de forma natural. Para los propósitos de este artículo, nos enfocaremos en los alimentos como medicina, ya que creo que una gran mejora puede provenir de su dieta y nutrición solamente. Tan importante como saber qué no comer es saber qué alimentos promueven la salud intestinal. Estos son algunos cambios sencillos en el estilo de vida y la dieta que cualquiera puede hacer.Publicidad

Los 5 alimentos principales para el síndrome del intestino permeable

Además de llevar una dieta saludable que sea baja en alimentos procesados ​​y alta en alimentos integrales, hay algunos alimentos que recomiendo a los pacientes que buscan sanar su intestino y apoyar la salud intestinal en general.

Caldo de hueso

Un producto alimenticio que es excelente para curar el intestino es el caldo de huesos. Contiene prolina y glicina (aminoácidos que pueden ayudar a curar las paredes celulares dañadas), así como colágeno, que es excelente para mantener el cuerpo unido, por así decirlo. El colágeno se encuentra en algunos de los elementos estructurales más importantes del cuerpo, desde los huesos hasta los tendones y las articulaciones. Si bien es fácil de preparar, el caldo de huesos requiere los ingredientes adecuados y mucho tiempo. Si bien muchas personas preparan caldo de huesos en casa con regularidad, también hay un número creciente de distribuidores en los Estados Unidos y Canadá que enviarán caldo de huesos a la puerta de su casa.

Comidas fermentadas

Otro alimento muy útil para promover la salud intestinal son las verduras fermentadas. Contienen probióticos naturales y ácidos orgánicos que ayudan a equilibrar el pH intestinal. Las verduras fermentadas son una tradición culinaria de larga data en muchas culturas. Mientras que los alemanes son conocidos por su chucrut (repollo fermentado), Corea es conocida por el kimchi (elaborado con una variedad de verduras y especias fermentadas) y Rusia por el kvas (una bebida de granos fermentados). Ya sea que haya crecido con vegetales fermentados como guarnición común o no, incluirlos en su dieta puede hacer maravillas para su salud intestinal. Si bien las verduras fermentadas contienen el aporte extra saludable de los probióticos naturales, un punto que vale la pena mencionar es que las buenas verduras y frutas al vapor también son útiles para curar un intestino permeable grave.

Lácteos cultivados

Este alimento saludable para el intestino es un alimento básico en el hogar de mi familia y contiene ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y probióticos: productos lácteos cultivados. Lo sé, primero menciono los lácteos como una causa dietética común detrás de la mala salud intestinal, y ahora les digo que son una buena opción para su salud intestinal en general. Si bien muchas personas son sensibles a los lácteos en sus formas más comunes (piense en un gran vaso de leche o queso en su pizza), los productos lácteos cultivados impactan al cuerpo de manera diferente. Algunos ejemplos de productos lácteos cultivados saludables incluyen kéfir, yogures colados de alta calidad e incluso mantequilla hecha con leche de animales alimentados con pasto. Es posible que estas opciones saludables no siempre tengan el mejor sabor en comparación con sus contrapartes azucaradas como los yogures con sabor y los helados, pero son excelentes para la salud intestinal.

Semillas germinadas

Otra categoría de alimentos que es beneficiosa para el intestino son las semillas germinadas, que son semillas a las que se les ha dejado germinar, un proceso natural que reduce los compuestos antinutricionales en la semilla. Las semillas de lino germinadas, las semillas de chía y las semillas de cáñamo se encuentran entre las que recomiendo. Estas semillas germinadas son excelentes fuentes de fibra y otros nutrientes que promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas.Publicidad

Aceite de coco

También recomiendo introducir ácidos grasos de cadena media selectos (AGCM) como el aceite de coco sin refinar en su cocina y dieta. Lo disfruto con mi té de la mañana y como aceite de cocina. El aceite de coco es más fácil de digerir que otras grasas (debido a su estructura), por lo que lo hace más fácil para su sistema digestivo.

Lo esencial para su salud intestinal

Si bien no es necesario que coma todos estos alimentos saludables para el intestino todos los días para obtener los beneficios, intente combinarlos para obtener la mayor cantidad posible. Por ejemplo, mezclar aceite de coco y kéfir le proporciona sus probióticos y grasas saludables en un sabroso refrigerio. Estos alimentos lo ayudarán a optimizar su flora intestinal y a curar el daño que se le ha hecho a su intestino a lo largo de los años. Si padece algún síntoma o enfermedad asociados con el intestino permeable, le recomiendo encarecidamente que comience con cambios sencillos en la dieta para que pueda comenzar su viaje de regreso a la salud y la vitalidad.

Mike, FDN, PT

www.mikedaciuk.com

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Sobre el Autor:

Después de completar su título en la Universidad de Ryerson y pasar 15 años en Corporativo, se graduó del programa de Nutrición de Diagnóstico Funcional en California y ahora es el CEO de Interactive Body Balance, donde supervisa una práctica de salud de medicina funcional vibrante. La transición del paradigma corporativo al empresarial ha implicado atender a pacientes y clientes a través del método convencional, pero también de forma virtual. Es autor del popular libro de autoayuda titulado The Transformation From Within y del libro de medicina funcional How To Restore Your Health, presenta el podcast de iTunes altamente calificado llamado Interactive Body Balance, crea múltiples cursos de salud en línea y también presenta a audiencias de todo el mundo. .

Crédito de la foto destacada: Ed Gregory a través de stokpic.com