12 mejores alimentos que mejoran la memoria y la salud del cerebro
La nutrición juega un papel vital en la función cerebral y en mantenerse alerta en sus años dorados. Hay ciertos alimentos que mejoran la memoria, hacen maravillas al reducir la inflamación en el cerebro y aumentan la concentración.
Voy a revelar la lista de alimentos que salen de la cocina que pueden mejorar tu memoria y hacerte más inteligente. Pero primero, consulte la guía gratuita de Lifehack para concentrarse:Termine la distracción y encuentre su enfoque. Le ayudará a aprender a concentrarse en lo importante, lo que necesitará una vez que los siguientes alimentos ayuden a su cerebro a desarrollar una mayor capacidad de atención.
Aquí están los 12 mejores alimentos para el cerebro que mejoran la memoria y el poder del cerebro:
1. Nueces y semillas
Un semental pudo vincular una mayor ingesta de vitamina E con la prevención del deterioro cognitivo.[1]
Si desea aumentar su ingesta de vitamina E, las nueces como las nueces y las almendras son buenas fuentes. Los anacardos y las semillas de girasol también contienen un aminoácido que reduce el estrés al aumentar los niveles de serotonina.
Las nueces incluso se parecen al cerebro, en caso de que olvides la correlación, y son una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que también mejoran tu magnitud mental.
2. Arándanos
Cuando se trata de alimentos que mejoran la memoria, se ha demostrado que los arándanos ofrecen grandes beneficios para el cerebro y son excelentes alimentos para mejorar la memoria. Un estudio en adultos mayores encontró que aquellos que bebían jugo de arándanos mostraron una mejora en el aprendizaje asociado emparejado y el recuerdo de la lista de palabras[2]. Publicidad
En comparación con otras frutas y verduras, los arándanos tienen la mayor cantidad de antioxidantes (especialmente flavonoides), pero las fresas, frambuesas y moras también están llenas de beneficios para el cerebro que pueden ofrecer una mejor cognición.
3. Tomates
Los tomates están llenos del antioxidante licopeno, que ha demostrado ayudar a proteger contra el daño de los radicales libres que se observa más notablemente en pacientes con demencia. Los tomates también son excelentes porque puedes incluirlos en casi cualquier cosa, incluidas salsas, ensaladas y platos de carne como acompañamiento.
4. Brócoli
Si bien todas las verduras verdes son importantes y ricas en antioxidantes y vitamina C, el brócoli es un superalimento incluso entre estas opciones saludables.
Dado que su cerebro usa tanto combustible (es solo el 3% de su peso corporal, pero usa hasta el 17% de su energía), es más vulnerable al daño de los radicales libres y los antioxidantes ayudan a eliminar esta amenaza, tantos alimentos que mejoran la memoria. incluir estos antioxidantes.
El brócoli está repleto de antioxidantes, es conocido como un poderoso luchador contra el cáncer y también está lleno de vitamina K, que se sabe que mejora la función cognitiva.[3]. Específicamente, la vitamina K está involucrada en el metabolismo de los esfingolípidos, una clase de lípidos que participan en la proliferación, diferenciación y supervivencia de las células cerebrales.
5. Alimentos ricos en ácidos grasos esenciales
Su cerebro es el órgano más graso (sin contar la piel) del cuerpo humano y está compuesto por un 60% de grasa. Eso significa que su cerebro necesita ácidos grasos esenciales como DHA y EPA para reparar y construir sinapsis asociadas con la memoria.[4].
El cuerpo no produce ácidos grasos esenciales de forma natural, por lo que debemos incorporarlos a nuestra dieta.Publicidad
Los huevos, la linaza y los pescados grasos como el salmón, las sardinas, la caballa y el arenque son excelentes fuentes naturales de estos poderosos ácidos grasos. Los huevos también contienen colina, que es un componente necesario para el neurotransmisor acetilcolina, para ayudarlo a recordar información y concentrarse.
6. Soy
La soja, junto con muchos otros alimentos integrales mencionados aquí, están llenos de proteínas que activan los neurotransmisores asociados con la memoria. El aislado de proteína de soja es una forma concentrada de la proteína que se puede encontrar en forma de polvo, líquido o suplemento.
La soya es valiosa para mejorar la memoria y la flexibilidad mental, así que vierta leche de soya sobre su cereal y disfrute de los beneficios.
7. Chocolate negro
Cuando se trata de chocolate, cuanto más oscuro, mejor. Trate de apuntar a al menos un 70% de cacao. Este delicioso postre es rico en flavanoles antioxidantes, que aumentan el flujo sanguíneo al cerebro y protegen las células cerebrales del envejecimiento, lo que lo convierte en uno de los alimentos más sabrosos que mejoran la memoria.
Echa un vistazo a este artículo si quieres conocer más beneficios del chocolate amargo: 15 efectos sobre la salud sorprendentes y respaldados por la ciencia del chocolate amargo
8. Alimentos ricos en vitaminas: vitamina B, ácido fólico, hierro
Algunos alimentos excelentes para obtener vitaminas B, ácido fólico y hierro que estimulan el cerebro son la col rizada, las acelgas, las espinacas y otras verduras de hojas verdes oscuras.
B6, B12 y ácido fólico pueden reducir los niveles de homocisteína en la sangre. Los aumentos de homocisteína se encuentran en pacientes con deterioro cognitivo como el Alzheimer y aquellos con un alto riesgo de accidente cerebrovascular.Publicidad
Los estudios demostraron que cuando un grupo de pacientes ancianos con deterioro cognitivo leve recibieron dosis altas de B6, B12 y ácido fólico, hubo una reducción significativa en la contracción del cerebro en comparación con un grupo de placebo similar.[5]
Otras fuentes de vitamina B son el hígado, los huevos, la soja, las lentejas y las judías verdes. El hierro también ayuda a acelerar la función cerebral al transportar oxígeno.Si su cerebro no recibe suficiente oxígeno, puede ralentizarse y las personas pueden experimentar dificultad para concentrarse, intelecto disminuido y una capacidad de atención más corta.
Para obtener más hierro en su dieta, coma carnes magras, frijoles y cereales fortificados con hierro. La vitamina C ayuda a la absorción de hierro, ¡así que no olvide las frutas!
9. Alimentos ricos en zinc
El zinc ha demostrado constantemente su importancia como un nutriente poderoso en la construcción de la memoria y el pensamiento, por lo que los alimentos que mejoran la memoria a menudo incluyen este importante elemento. Este mineral regula las comunicaciones entre las neuronas y el hipocampo.
El zinc se deposita dentro de las células nerviosas, y las concentraciones más altas se encuentran en el hipocampo, la parte del cerebro responsable de una mayor función de aprendizaje y memoria.[6].
Algunas fuentes excelentes de zinc son las semillas de calabaza, el hígado, las nueces y los guisantes.
10. Ginkgo Biloba
Esta hierba se ha utilizado durante siglos en la cultura oriental y es mejor conocida por su fuerza muscular que estimula la memoria. Puede aumentar el flujo sanguíneo en el cerebro al dilatar los vasos, aumentar el suministro de oxígeno y eliminar los radicales libres.[7].Publicidad
Sin embargo, no espere resultados de la noche a la mañana: esto puede demorar algunas semanas en acumularse en su sistema antes de ver mejoras.
11. Té verde y negro
La investigación sugiere que tanto el té verde como el negro previenen la descomposición de la acetilcolina, una sustancia química clave involucrada en la memoria y de la que carecen los pacientes con Alzheimer[8]. Esto los convierte en excelentes alimentos que mejoran la memoria.
Ambos tés parecen tener el mismo efecto sobre la enfermedad de Alzheimer que muchos medicamentos utilizados para combatir la enfermedad, pero el té verde gana ya que sus efectos duran una semana completa, en comparación con el té negro, que solo dura el día.
Descubra más sobre el té verde aquí .
12. Salvia y Romero
Se ha demostrado que estas dos poderosas hierbas aumentan la memoria y la claridad mental, y alivian la fatiga mental en varios estudios.[9]. ¡Combine algunos de los alimentos anteriores que estimulan el cerebro con estas increíbles hierbas en sopas, ensaladas o incluso en tés!
La línea de fondo
Cuando se trata de magnitud mental, comer alimentos que mejoran la memoria como parte de una dieta saludable realmente puede hacer maravillas. Intente implementar más de estos nutrientes fácilmente disponibles para mejorar la salud, la memoria y la concentración de su cerebro.
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Crédito de la foto destacada: Ravi Sharma a través de unsplash.com Publicidad
