17 recetas de olla a presión para comidas apresuradas entre semana
Las noches de la semana son salvajes. Hay reuniones de pasatiempos, eventos deportivos, citas nocturnas, llamadas de trabajo nocturnas, la hora del baño de los niños, estrenos de programas de televisión (por supuesto), y también hay ... ¿cena?
Tratar de preparar una receta, cenar (y mucho menos disfrutar de la comida) y limpiar la cocina en menos de una hora siempre parecía que se necesitaría algún tipo de intervención divina. Bueno, déjame presentarte la olla a presión eléctrica, también conocida como el cambio de juego.
La olla a presión eléctrica hace posible lo imposible. Puede crear una comida sana y equilibrada en menos de una hora de principio a fin. Incluso platos exquisitos como costillas estofadas o comidas integrales como salmón con patatas y brócoli se pueden disfrutar de principio a fin con la brisa en una noche de semana.
¿Hay algo más fácil que tirar toda la comida en una olla y dejar que la olla haga el trabajo? No puedo pensar en nada. Es como si hubiera mejorado significativamente el elemento básico de la cocina, la olla de cocción lenta.
Estas son algunas de mis recetas favoritas de ollas a presión para preparar la cena en la mesa bajo presión:
1. Sopa de ramen
Para esas noches en las que solo necesitas un gran abrazo, ¡el ramen es el plato perfecto! Con un alto contenido de ingredientes antiinflamatorios como jengibre fresco, ajo y espinacas, esta sopa de 20 minutos es buena para ti en todos los sentidos.
¡Este ramen rápido está equilibrado con proteína magra del pollo y huevos pasados por agua, almidones de los fideos y un caldo salado que te hace desear más!
Para mejorar esta receta aún más nutricionalmente, intente duplicar la zanahoria y la espinaca para obtener un poder vitamínico adicional.
2. Salmón, brócoli y papas durante 4 minutos
¿Qué es mejor que una comida perfectamente equilibrada en solo 4 minutos? ¡No puedo pensar en nada!
¡Este pescado maravillosamente graso se mezcla tan bien con el brócoli y el almidón de las papas, que no creerá que se hizo en tan poco tiempo!
El salmón es una gran fuente de ácidos grasos Omega-3 (también conocido como aceite de pescado) que ayuda a nuestro corazón, piel, articulaciones, tracto gastrointestinal y mucho más.
3. Gyros de carne
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Una pita caliente envuelta alrededor de gyros recién hechos, aderezos e incluso salsa Tzatziki, ¡oh Dios! ¡Esta receta va del refrigerador al plato en menos de una hora con solo 15 minutos de tiempo de preparación!
Al crear la salsa Tzatziki, asegúrese de tomar yogur griego simple. ¡Este yogur es naturalmente más rico en proteínas, lo que agrega otro beneficio nutricional a este gran plato! ¡También puede optar por una pita de trigo integral para agregar un poco de fibra adicional también!
4. Hervir camarones
Esta receta es perfecta para las noches de verano en la playa, ¡una receta clásica de hervido de camarones que no tienes que pasar todo el día preparando! ¡Esta receta es un bocadillo divertido al máximo! Es delicioso, satisfactorio y sabe mejor cuando se sirve en una mesa de picnic.
Para llevar esta receta al siguiente nivel, ajuste las proporciones de verduras a proteínas. ¡Al aumentar el maíz y disminuir la cantidad de salchicha de Andouille, puede disminuir el sodio total y las calorías mientras aumenta la fibra y las vitaminas!
5. Quinua mexicana
¡La comida perfecta en una olla con fibra, proteínas y mucho sabor! ¡Este es un sueño vegetariano y amante de la carne!
La quinua es el sustituto perfecto del arroz blanco en esta receta clásica mientras complementa los frijoles para crear un plato lleno de proteínas. Además, la adición de todas esas verduras crea una comida llena de sabor. Cubra esta quinua mexicana con aguacate fresco para redondearla perfectamente.
6. Lo Mein
¡Este Lo Mein pisoteará cualquier antojo grasiento de comida para llevar sin la culpa habitual! No es muy frecuente que puedas reemplazar un tazón pecaminoso de comida para llevar con algo tan delicioso y fácil de hacer en casa.
Haz este Lo Mein en menos de 15 minutos de principio a fin. ¡Eso es más rápido de lo que se necesita para que el repartidor se presente en la puerta!
7. Pollo asado entero
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¡Todos saben que el secreto de la cocción por lotes es tener un pollo entero cocinado para usar de varias maneras durante la semana!
¡Esta receta hace el pollo rostizado más perfectamente húmedo que se puede usar como está, para tacos, para sopa y para sándwiches durante toda la semana!
Consejo: ¡guarde los huesos y las sobras para hacer un caldo de pollo increíble para tener a mano! Cocinar el caldo por más tiempo y a una temperatura más baja creará un delicioso caldo de huesos rico en vitaminas, minerales y proteínas.
8. Sopa de pollo y lentejas
¡Esta es la sopa más acogedora que existe! Rica en proteínas, fibra y vitaminas B, ¡esta sopa satisfará todos tus antojos!
Tampoco podría ser más fácil para una comida apresurada entre semana, ¡todo lo que tiene que hacer es picar y dejar que su olla a presión eléctrica haga el trabajo!
¡En solo 30 minutos, tendrás una sopa caliente que podrá disfrutar toda la familia!
9. Tazones de burrito de quinua veganos
¿Hay alguien que no disfrute de un buen tazón de burrito? ¡Este tazón de verduras es la comida perfecta en una olla que se puede personalizar fácilmente!
Desde veganos hasta amantes de la carne, todos disfrutarán de este tazón fácil y rico en fibra. ¡Agregue los ingredientes que desee para crear un tazón de burrito que sea tan bueno como el de un restaurante!
10. Arroz y frijoles
El plato clásico de arroz y frijoles es un alimento básico por muchas razones. Está lleno de proteínas perfectamente complementadas, gran textura y condimentos equilibrados. ¡Ahora puedes crear esta comida equilibrada y abundante en menos de una hora! ¡No más remojar esos frijoles!
¡Esta comida equilibrada, llena y perfectamente sazonada hará que todos luchen por otro tazón!Publicidad
11. Ensalada de quinua de verano
¡Tus bayas frescas de temporada fueron hechas para esta ensalada rápida!
¡Lleve esta ensalada rica en nutrientes a una fiesta o sírvala como una cena ligera de verano para que todos pidan la receta!
La quinua, frutas, verduras y frutos secos crean un plato perfectamente equilibrado con todos los grupos de alimentos. ¡Puede cubrir esta ensalada con pechuga de pollo cocida o dejarla como está para satisfacer las necesidades de todos!
12. Sopa Minestrone
¡Esta sopa Minestrone es rápida y vegetariana, por lo que es perfecta para cualquier cena entre semana! ¡Es rico en vitamina C, antioxidantes y vitamina A, lo que la convierte en la cena perfecta para toda la familia!
Consejo: ¡Use fideos integrales para aumentar la fibra y las vitaminas B de este sabroso plato!
13. Pollo con ajo y limón
¡Prepare sus proteínas y guarnición al mismo tiempo con pollo sabroso que le encantará a toda la familia! En menos de una hora, puede tener un plato hermoso y equilibrado con verduras y proteínas.
¡Este sabroso pollo con limón y ajo te dará la proteína y la emoción para condimentar cualquier plato!
14. Chicken Fajitas
¡Se usan platos rápidos, fáciles y muy pocos sucios para crear estas fajitas que rivalizarán incluso con su restaurante mexicano favorito!Publicidad
Siéntase libre de cubrirlos con lo que desee, pero asegúrese de incluir aguacate fresco para aumentar sus vitaminas y minerales.
Consejo: si disfrutas de la crema agria en tus fajitas, opta por un yogur griego natural que sea más rico en proteínas, más bajo en calorías y ¡igual de sabroso!
15. Pollo al curry con coco
¡Un gran tazón de pollo al curry con coco sobre arroz es de lo que están hechos los sueños! ¡Este plato brillante y sabroso está lleno de verduras y proteínas magras sin resequedad!
Lo que normalmente puede llevar unas horas, ¡crea este colorido plato en solo 30 minutos con tu olla a presión eléctrica!
16. Pollo con anacardos
Este clásico para llevar puede estar en su plato en solo 20 minutos, ¡pero puede fingir que tardó horas en crearlo cuando todos pidan la receta! Puede doblar el pimiento verde para aumentar las verduras sin sacrificar ningún sabor. Sirva este clásico sobre arroz integral para obtener más fibra y minerales.
17. Pastel de carne
El pastel de carne ha sido un elemento básico del menú desde el pan en rodajas, ¡pero nunca solo tomó 20 minutos prepararlo! Esta receta incluye el pastel de carne y los lados para crear un sueño en una olla. Perfecto para servir después de largos días de semana, este plato es un alimento básico reconfortante.
Y no se deje engañar por el corto tiempo de cocción, este pastel de carne es lo mejor de ambos mundos: ¡es jugoso y rápido de preparar!
A pesar de sus aparentes raíces en el concepto crockpot, Las comidas con olla a presión eléctrica tienden a ser mucho más saludables. Sin la necesidad de utilizar salsas grasas para crear sabor y evitar la sequedad, la olla a presión eléctrica utiliza el calor generado por el agua para cocinar los alimentos. Esto conduce a más sabor sin sequedad y comidas más magras en general.
La olla a presión eléctrica es la respuesta para cualquiera que busque comidas saludables y equilibradas con un horario loco entre semana.Publicidad
Realmente puede hacerlo todo. ¡No te decepcionará y te sentirás genial después de disfrutar de comidas saludables y equilibradas mientras haces malabarismos con todas las actividades que disfrutas!
Crédito de la foto destacada: Unsplash a través de unsplash.com
