25 ideas para almuerzos deliciosos y saludables que puede llevar al trabajo
Preparar y llevar las comidas al trabajo puede resultar incómodo cuando estás acostumbrado a salir corriendo y comer algo en el recreo. Este hábito realmente puede comenzar a hacer mella en su billetera y su salud cuando las opciones se limitan a comida rápida barata o comidas frescas pero caras, hechas para usted.
Intente equilibrar un poco la balanza y preparar un par de comidas para el almuerzo cada semana.
Si está atascado en lo que debe hacer, aquí hay 25 ideas de almuerzos saludables que puede llevar al trabajo sin romper el banco o consumir demasiado tiempo de su rutina.
1. Hummus de camote
¡El hummus es un aderezo nutritivo o para untar que puede combinar con casi cualquier cosa! Hacer el tuyo propio te permite saber exactamente qué hay en tu comida.
Empaque un plato pequeño con su salsa casera, zanahorias frescas, apio y uvas, con chips de grano entero, pitas o pan rebanado para una lonchera estilo café.
2. Pollo, arroz y verduras
Suena demasiado fácil, pero ¿por qué pagar por un tazón de arroz cuando puedes preparar uno recién hecho en casa? Simplemente cocine su arroz y cocine al vapor sus vegetales favoritos con anticipación.
Agregue pollo, bistec o tofu a la parrilla encima. Espolvorea con perejil, comino o curry según tu paladar.
3. Estofado de calabaza al curry en olla de cocción lenta
El curry es una especia profunda con una multitud de beneficios para la salud. Con este guiso, le das a tu sistema digestivo un descanso de las carnes y comidas pesadas.
Es una gran opción si estás intentando ceñirte a una limpieza o reiniciar antes de que llegue el otoño. ¡Esta receta le facilita la preparación y deja que la olla de barro haga el resto!
4. Sándwiches de atún picante
Solo se necesitan unos pocos ingredientes para completar esta mezcla rápida en menos de 15 minutos.
El atún es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos esenciales. Esta receta lo mejora con frijoles con proteína y un poco de calor.
Todo lo que queda es elegir su pan o hoagie favorito (se recomienda el grano integral). Cubra con tomate fresco, aguacate e incluso tocino para llevar este sándwich de todos los días por encima.
5. Ensalada de fajita de bistec
Las fajitas son divertidas de comer y fáciles de cocinar. El uso de productos frescos para la comida aprovecha los poderosos efectos que tienen cuando están recién madurados.
Las cebollas son fuertes desintoxicantes y los pimientos son hidratantes y brindan vitaminas exclusivas de sus colores. El bistec es una gran fuente de proteínas, ¡pero trate de alimentarse con pasto si puede!Publicidad
El mismo plato se puede preparar con proteínas alternativas e incluso con salmón o camarones si le apetece el marisco.
6. Cazuela de pavo y puré de papa
Esta cazuela no tradicional es ideal para cuando el clima comienza a enfriarse.
Las papas adquieren una mala reputación en carbohidratos, sin embargo, si realmente se está rompiendo la cola durante la semana, los carbohidratos adicionales respaldarán sus esfuerzos, no los matarán.
Para variar, mezcle verduras de temporada antes de hornearlas. ¡Luego, puede disfrutar de las sobras o traerlas para compartir con sus compañeros de trabajo!
7. Wraps de lechuga y tofu
Este almuerzo fácil apenas requiere cocción y le brinda a su cuerpo nutrientes livianos que lo mantendrán activo durante el resto del día.
También puede cambiar el tofu por pollo a la parrilla o agregar verduras ligeramente picadas y a la parrilla para mezclar las sobras del día siguiente.
8. Waffles de Acción de Gracias
Este plato seguramente satisfará algunos antojos que se avecinan, ya que damos la bienvenida a la temporada de otoño y las vacaciones.
El pavo aumenta naturalmente la sustancia química feliz de su cuerpo: la serotonina, y los arándanos son una fruta poderosamente limpiadora llena de vitamina C.Recomiendo hacer su propia mezcla de gofres con harina sin gluten, como harina de coco o de almendras. En general, esta puede ser una de las mejores ideas de recetas de la historia.
9. Wrap de pollo al sudoeste
Las envolturas son opciones perfectas para un día ajetreado. Son fáciles de preparar, almacenar y comer sobre la marcha y, al mismo tiempo, le proporcionan suficiente combustible para conquistar su horario.
Para obtener un sabor realmente fresco, iba al mercado de agricultores para comprar maíz y pimientos. Pero si es necesario, ¡las verduras congeladas funcionan bien!
¡También puedes tomar un pollo asado cocido para que sea aún más fácil para ti! Los veganos pueden disfrutar del mismo platillo con un aderezo cremoso de crema de ajo y almendras y queso alternativo.
10. Salteado de pollo con limón y espárragos
Con solo un par de ingredientes, este plato es bastante rápido de hacer. El jugo de limón ayuda a conservar los alimentos y mantenerlos frescos por más tiempo.
Puede cambiar y mezclar su arroz por cuscús, quinua o fideos.Publicidad
11. Sándwiches de manzana, mantequilla de almendras y granola
Si alguna vez te apetece comer dulces a la hora del almuerzo, estos sándwiches pueden ser tu nuevo mejor amigo.
Las manzanas son energizantes y contienen propiedades limpiadoras para estimular su metabolismo, mientras que la mantequilla de almendras es una rica fuente de grasas saludables. Combinar estos con granola de grano entero proporciona una comida equilibrada y económica para la hora del almuerzo.
12. Sándwich de verduras y hummus
Los productos para untar de hummus han recibido mucha publicidad, ¡y por una buena razón! Es una forma deliciosa de obtener proteínas y fibra, así como minerales que apoyan su sistema nervioso.
Si no eres fanático de los brotes, prueba a usar pimientos morrones frescos o pepinos en rodajas para darle un toque refrescante.
13. Ensalada de tacos en un frasco
Hecho con pavo molido en lugar de carne de res, esta receta es mucho más ligera para el estómago y fácil de empacar la noche anterior.
También puede agregar salsa fresca con mango y perejil, col rizada en lugar de lechuga romana para un impulso de superalimento y queso alternativo para una opción amigable con los alérgenos.
14. Sándwich de ensalada de pollo con albaricoques y almendras
La ensalada de pollo es una opción fácil cuando tienes poco tiempo o quieres prepararte para la semana.
Los albaricoques tienen un gran impacto en lo que respecta a la salud digestiva y circulatoria. Son especialmente excelentes para la salud reproductiva de las mujeres.
Las almendras ayudan a quemar el exceso de grasas y a reconstruir la masa muscular, lo que las convierte también en una combinación perfecta de nutrientes.
Para una opción vegana, use tofu a la parrilla en lugar de pollo.
15. Camarones y sémola
Los camarones son una fuente ligera de proteínas y son fáciles de preparar para esta idea de olla de cocción lenta.
Puede cambiar algunos ingredientes para que no contenga lácteos, utilizando alternativas de leche de nueces para la mantequilla y las cremas.
También puede agregar verduras abundantes como zanahorias y batatas en lugar de sémola para obtener una rica fuente de carbohidratos saludables que lo mantendrá lleno y concentrado.Publicidad
16. Fideos de sésamo y jengibre
Otro plato ligero con múltiples opciones para mezclar y combinar los ingredientes a tu gusto.
Puede usar fideos vegetarianos para un impulso nutricional adicional y cubra con varias semillas, almendras y aguacate.
Agregue pollo, tofu o bistec ligeramente a la parrilla encima para obtener proteínas satisfactorias y ¡listo!
17. Ensalada de pasta y tomate secado al sol
Los tomates son una excelente fuente de vitamina C. Combínalos con una deliciosa pasta, ya sea de grano entero, pasta de arroz integral o incluso fideos de calabacín, y obtendrás una comida que te ayudará a mantenerte delgado sin perder el ritmo.
18. Ensalada de bayas de trigo y cítricos
Esta receta de almuerzo puede acompañarlo a cualquier lugar. No requiere mucho para hacer y se puede cocinar en lotes más grandes para que pueda aprovechar al máximo sus sobras.
Se puede hacer una versión sin lácteos sin el queso feta o cambiando por una alternativa vegana.
19. Tazón de batata con miso y brócoli
Las batatas son excelentes fuentes de carbohidratos porque son ricas en vitaminas y minerales que apoyan su sistema digestivo y un metabolismo saludable.
El brócoli proporciona ricos nutrientes verdes y ayuda a limpiar su cuerpo y respaldar su sistema inmunológico.
¡La combinación de los dos crea un almuerzo delicioso y libre de culpa que funciona para mantenerlo funcionando de la mejor manera y más brillante!
20. Ensalada de garbanzos, tomate cherry y queso feta
El garbanzo contiene aminoácidos que fortalecen los músculos, proteínas y grasas saludables que también apoyan los objetivos de peso y el rendimiento mental.
Para hacer este plato totalmente vegano o vegetariano, simplemente rechace el queso feta y vaya con un queso vegano para el efecto cremoso.
21. Pasta de guisantes y pesto en una olla
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Si solo tiene una olla de sobra, es todo lo que necesita para cocinar este plato en menos de 30 minutos.
Puedes comprar pesto en la tienda o probarlo en casa. Hacer su propio pesto con hojas de albahaca recién cortadas es una manera maravillosa de conectarse con su comida.
¿Todavía sientes que necesita algo más? Agregue tomates cherry, aceitunas y pollo para una comida aún más satisfactoria.
Para opciones sin gluten, también puede probar la misma receta con pasta de arroz integral o fideos vegetarianos.
22. Ensalada de macarrones con aderezo cremoso de aguacate
¡Mezcle su ensalada de pasta tradicional con untado de aguacate casero!
¡Definitivamente puede estirar esto como acompañamiento para algunos almuerzos, combinando cada uno con una proteína diferente como un pollo con ajo y limón o rematar con salmón al horno!
23. Barras de avena, mantequilla de maní y granola sin hornear
Si sabe que su día no se detendrá, ¡estas barras de granola fáciles pueden ser su gracia salvadora! Solo necesitas mezclar 4 ingredientes y enfriar las barras para que estén firmes.
Delicioso, saludable y fácil para cualquier día de la semana. ¡Y a los niños también les encantan!
24. Tostada de pepino y salmón ahumado
¡Aquí hay otra solución rápida hecha con solo cinco ingredientes! Esta receta le brinda aproximadamente 12 gramos de proteína, además de los beneficios para la salud que se encuentran en el yogur, como los probióticos naturales.
Si elige pan integral, toda la comida seguirá siendo muy baja en grasas y aumentará su energía durante la segunda mitad del día.
Si solo desea traer una o dos rebanadas, combinaría bien con un lado de bayas frescas, manzanas en rodajas o chips de plátano.
25. Arándano-Naranja Perfecto
Los parfaits no tienen que ser solo desayuno o postre, pueden hacer almuerzos abundantes. Este está elaborado con fruta fresca y energizante.
Puede agregar almendras, granola e incluso más fruta para obtener una porción más grande.
Con estas 25 recetas saludables para el almuerzo, puede darle vida a su almuerzo sin romper el banco. ¡A partir de ahora, puede aprovechar al máximo su hora de almuerzo con almuerzos frescos y saludables!Publicidad
Crédito de la foto destacada: Unsplash a través de unsplash.com
