¿Has ido alguna vez a un restaurante que ofrece comida especialmente picante? Seguro que tienes. Y cuando vas, ¿siempre ves a un chico sentado en un rincón, con el sudor goteándole por la cara mientras trata de recuperarse de un ala de pollo empapada en un calor abrasador? ají fantasma ¿salsa?

Podrías preguntarte, ¿por qué lo hace? O, ¿cuál es el punto de someterte a ese tipo de tortura? Los amantes de la comida picante te dirán que son adictos al sabor y la sensación, pero sospecho que hay algo más que los atrae: el hecho de que es increíblemente saludable para ti.

De hecho, ese viejo dicho sin dolor, no hay ganancia, nunca ha parecido más apropiado. ¡Agárrate fuerte y te contaré todo sobre las cosas buenas que los alimentos ardientes pueden hacer por ti!

1. Te ayuda a quemar calorías.

Resulta que todo ese sudor que haces mientras comes alimentos picantes tiene un propósito real. Según un estudio en el New York Times , consumir un plato de comida picante aumenta la velocidad a la que su cuerpo quema calorías hasta en un 8%. O en otras palabras, lidiar con todo ese calor hace que su metabolismo funcione más rápido.Publicidad

Otros estudios han encontrado que las personas que comen aperitivos picantes consumen menos calorías cuando llega su plato principal. Por lo tanto, si está buscando perder algunos kilos, es posible que desee considerar agregar alimentos picantes a su dieta.

2. Protege tu corazón.

Numerosos estudios han demostrado que las personas en países con más picante las dietas tienden a tener muchos menos ataques cardíacos que aquellas en áreas con una selección más suave de alimentos.

¿La razón? El consumo de chiles parece anular los efectos del colesterol malo (también conocido como LDL). Además, la capsaicina, el químico responsable del efecto de ardor que crean los alimentos picantes en la boca, ayuda a combatir la inflamación (que es una de las cosas que pueden provocar un ataque cardíaco).

3. Puede aliviar su dolor.

Este se complica un poco en términos de explicación científica, pero en pocas palabras, la capsaicina es capaz de inhibir ciertas señales enviadas desde sus células nerviosas a su cerebro, amortiguando cualquier sensación de dolor que pueda estar sintiendo.Publicidad

Esta es la razón por la que la capsaicina se usa a menudo como ingrediente en cremas y parches para aliviar el dolor: la sensación de ardor actúa para eliminar el dolor en su origen.

4. Te mantendrá vivo por más tiempo.

Un inmenso estudio en China (que involucró a casi 500,000 personas) encontró que aquellos que comen alimentos picantes casi todos los días pueden reducir su probabilidad de muerte en un 14%.

Las personas que realizaron el estudio dicen que es demasiado pronto para vincular directamente los alimentos picantes con una mayor esperanza de vida, pero los resultados parecen alentadores. Dados todos los beneficios para la salud que tienen los alimentos picantes, realmente no me sorprende que consumirlos con frecuencia pueda agregar uno o dos años a su vida.

5. Está repleto de nutrientes.

Consumir chiles a diario le permitirá llegar lejos más fácil para que pueda alcanzar su ingesta diaria recomendada de una serie de nutrientes. Estos incluyen varias vitaminas, como A y C, así como un puñado de minerales vitales.Publicidad

6. Puede hacerte más feliz.

Comer alimentos picantes hace que su cerebro produce Hormonas 'felices', como la serotonina, que lo prepara mejor para lidiar con la depresión, la ansiedad, la ira y el estrés.

Esto podría explicar por qué las personas que comen alimentos súper picantes siempre se ven tan felices, ¡incluso cuando están sudando y llorando de dolor!

7. Podría evitar el cáncer.

De acuerdo a algunos profesionales médicos, y las últimas investigaciones, la capsaicina tiene el mismo efecto sobre ciertas células cancerosas que los potentes medicamentos que combaten el cáncer. Aparentemente, la sustancia química es tan poderosa que potencialmente puede matar las células leucémicas y ralentizar el crecimiento de tumores mortales.

Con eso en mente, digo que todos compramos una botella de la salsa picante más picante que podamos encontrar y la usamos en todo lo que comemos.Publicidad

8. Podría hacer que su dolor de estómago se sienta mejor.

¿¡Qué!? Las comidas picantes pueden asentar ¿tu estomago? Así es. Nueva investigación sugiere que consumir alimentos picantes puede reducir la cantidad de ácido gástrico que produce, reducir cualquier sangrado estomacal que pueda tener y reducir el riesgo de contraer una úlcera péptica en un 53%.

¡Eso no es un mal negocio por comer unos chiles!

¿Este artículo ha cambiado su postura sobre las comidas picantes? ¿Te ha convencido de poder atravesar el sudor y las lágrimas? Házmelo saber en los comentarios a continuación y siéntete libre de compartir cualquier comida picante. recetas mientras estás en eso!

Crédito de la foto destacada: Pollo picante de Chongqing / Alpha a través de flic.kr Publicidad