¿Tiene dificultades para perder peso o se enferma con menos frecuencia? ¡Quizás el vinagre de sidra de manzana pueda ayudarte!

El vinagre de sidra de manzana es probablemente el alimento más popular en este momento, ¡con buenas razones! Hoy en día, las personas que llevan un estilo de vida ajetreado luchan por obtener suficientes micronutrientes, vitaminas, de su nutrición. Agregar solo 20-30 ml de vinagre de sidra de manzana a su ensalada o probar una de las deliciosas recetas de este artículo le proporcionará nueva energía para conquistar el día. ¡Dile adiós a las enfermedades, la obesidad e incluso el cáncer!

Entonces, ¿cuáles son los beneficios del vinagre de sidra de manzana y cómo afecta nuestro cuerpo? ¡Aquí están las respuestas y puedes obtener 5 deliciosas recetas como bono!

He aquí por qué nunca debe subestimar la versatilidad del vinagre de sidra de manzana:

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¿Qué es el vinagre de sidra de manzana?

Para producir vinagre de sidra de manzana, se fermenta el contenido de azúcar de las manzanas, lo que las convierte en alcohol. Después de agregar bacterias a la solución de alcohol, se convierte en ácido acético, que es el componente principal del ACV.

El vinagre de sidra de manzana orgánico contiene muchas enzimas, aminoácidos y bacterias amigables, también llamadas madre. La madre es en realidad la parte responsable de sus increíbles beneficios para la salud.Publicidad

Beneficios del vinagre de sidra de manzana

1. Genial para tu corazón

¿Sabías que las enfermedades cardiovasculares, como la enfermedad de las arterias coronarias, los accidentes cerebrovasculares (por nombrar algunos), son la principal causa de muerte en el mundo?

Uno de los principales contribuyentes al desarrollo de enfermedades cardiovasculares es la aterosclerosis, pequeñas placas que interrumpen el flujo sanguíneo en los vasos. Esto puede deberse a hipertensión arterial, tabaquismo, diabetes, obesidad, falta de ejercicio, colesterol alto en sangre, consumo excesivo de alcohol y mala alimentación.

Para prevenir la aterosclerosis y mantener una buena salud cardíaca, debemos cambiar nuestro estilo de vida, ¡comenzando por la nutrición! Afortunadamente, el vinagre de sidra de manzana ayuda a reducir en gran medida los factores de alto riesgo mencionados anteriormente.

Por ejemplo, los estudios en ratas han demostrado que el vinagre de sidra de manzana puede ser útil para las personas que padecen hipertensión. El ACV reduce la liberación de ciertas hormonas que regulan la presión arterial, llamadas sistema renina-angiotensina. Por el momento, no existe evidencia científica de que el ACV tenga el mismo efecto en los seres humanos. Aún así, podemos suponer que el ACV tiene efectos similares en nuestro cuerpo y ayuda a restablecer el equilibrio hormonal.

Además de eso, los científicos confirmaron que el ACV reduce significativamente el riesgo de cardiopatía isquémica. Contiene un antioxidante, llamado Ácido clorogénico . La oxidación del colesterol malo, LDL, es una de las principales causas del desarrollo de placas en nuestros vasos. Estas placas pueden obstruir las arterias coronarias y provocar ataques cardíacos. Como el ácido clorogénico en ACV protege el LDL de la oxidación, ayudará a mantener limpios sus vasos.

2. Lucha contra el cáncer

Varios estudios han demostrado que el ACV tiene efectos anticancerosos.

Por ejemplo, indujo apoptosis (= muerte celular) en células leucémicas e inhibió el crecimiento de células cancerosas humanas.

De hecho, un estudio reciente en ratones ha confirmado que la ingesta regular de ACV puede reducir el volumen del tumor, así como aumentar la esperanza de vida de los pacientes enfermos.

ACV contiene una alta dosis de polifenoles, uno de los antioxidantes más fuertes. Protege nuestro ADN al unirse a los radicales libres que de otro modo conducirían a mutaciones genéticas. Sus efectos son similares a otras fuentes de polifenoles dietéticos, como bayas, verduras, vino, cacao crudo y granos de café.

3. Controle los niveles de azúcar en sangre

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Las personas con diabetes tipo 2 luchan con niveles elevados de azúcar en sangre, ya sea debido a la resistencia a la insulina o la producción reducida de insulina.

Los alimentos que provocan picos de insulina tienen un índice glucémico alto. Las personas con diabetes deben evitarlas para mantener constantes sus niveles de azúcar en sangre.

Sin embargo, los efectos del ACV sobre la secreción de insulina podrían ser beneficiosos para muchos diabéticos y personas obesas que padecen resistencia a la insulina. Esta es una condición en la que el cuerpo puede producir insulina pero no muestra ningún efecto en nuestros órganos. Curiosamente, los estudios han demostrado que las personas resistentes a la insulina pueden beneficiarse del consumo diario de ACV. Incluso 30 ml en su aderezo para ensaladas aumentan la sensibilidad a la insulina en un 20%.

De echo, científico han conocido los efectos antiglucémicos del ACV desde 1988. Las personas que participaron en el estudio experimentaron una disminución del 20% en la secreción de insulina después de la ingestión de 50 g de azúcar y 60 ml de ACV.

Por lo tanto, la combinación de ACV con fuentes de carbohidratos parece disminuir significativamente el índice glucémico de los alimentos. Esto aumentará las hormonas quemagrasas y ayudará a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

4. Ayuda con la pérdida de peso

El vinagre de sidra de manzana es más conocido por sus beneficios para la pérdida de peso. De hecho, la ciencia ha confirmado que puede ayudar a perder peso al acelerar el metabolismo. El ACV contiene ácidos orgánicos y enzimas que aceleran la quema de grasas.

Además, la alta dosis de potasio y fibra lo llena más rápidamente y ayuda a reducir los antojos de alimentos al estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

De hecho, un estudio en personas obesas ha demostrado que el consumo diario de vinagre reduce la grasa abdominal, los niveles de triglicéridos (ácidos grasos en la sangre) y la circunferencia de la cintura.

Curiosamente, estudios han demostrado que especialmente las mujeres adultas consumieron menos calorías durante el día cuando bebieron ACV antes del desayuno.

La razón de esto podría ser que el ACV ralentiza la absorción de glucosa en nuestro torrente sanguíneo. Por lo tanto, se tarda más en digerir los alimentos y se liberan pequeños episodios de insulina durante un período de tiempo prolongado. Esto aumenta la secreción de hormonas que regulan el hambre y la saciedad en nuestro cerebro y ayudará a reducir los antojos de alimentos.Publicidad

Como un déficit calórico es la única forma de perder peso, el ACV puede ser beneficioso para las personas que hacen dieta.

5. Mejora la digestión

Como ya mencioné, el ACV contiene muchas enzimas y aminoácidos, además de buenas bacterias. Estos son muy beneficiosos para las personas que tienen problemas con su sistema digestivo. Por ejemplo, el ACV mata las bacterias malas en el colon que podrían estar causando diarrea, hinchazón y espasmos intestinales. Además, las enzimas ayudarán a acelerar la digestión en general y son muy beneficiosas para las personas con alergias alimentarias.

6. Mata las bacterias malas

Sabías que incluso Hipócrates (460-377 aC; el padre de la medicina moderna) recomendó el uso de vinagre de sidra de manzana para el tratamiento de llagas y ulceraciones? Hoy en día, las investigaciones científicas han demostrado los efectos antimicrobióticos del ACV.

La mayoría de los estudios se realizan en animales. Sin embargo, aún no sabemos si el ACV también se puede usar en heridas de seres humanos.

Aún así, el uso de ACV es una forma natural de preservar sus alimentos, ya que inhibe el crecimiento de bacterias, como E. coli.

6 mejores recetas:

Lo básico: ACV con agua

• 1 cucharada de ACV
• 2 tazas de agua
• Jugo de 1/2 limón
• pizca de pimiento rojo
• hielo al gusto

Mezcle todos los ingredientes y beba unos 30 minutos antes de una comida.

Agregue canela para controlar los antojos

• 2-3 cucharadas de ACV
• 1 cucharadita de canela
• 8-12 oz de agua

Mezcle ACV, canela y agua tibia. Puede tomar esta bebida hasta tres veces al día, alrededor de 30 minutos antes de cada comida.

Al igual que el ACV, la canela reduce los picos de insulina y, por lo tanto, estabiliza los niveles de glucosa en sangre. Esto no solo es beneficioso para las personas con diabetes, sino también para la pérdida de peso. Ayudará a reducir el hambre y los antojos de comida.

Aderezo para ensaladas delicioso

• & frac12; cucharadita de Stevia líquida
• & frac14; taza de vinagre de sidra
• & frac14; taza de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de pimiento rojo
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta

Primero, mezcle stevia, ACV, pimiento rojo y jugo de limón. Luego, vierta lentamente el aceite de oliva mientras bate. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Vierta sobre su ensalada y disfrute!Publicidad

Va bien con cualquier tipo de ensalada: pepino, tomate, espinaca, rúcula, cebolla; También puede agregar semillas o alguna fuente de proteína para hacer de esta una comida deliciosa y saludable.

ACV y Honey: The Power Combo

• 1 cucharadita de ACV
• 1 cucharadita de miel
• 8-12 oz de agua tibia

Mezcle ACV con miel y agua tibia. Para obtener mejores resultados, beba una o dos veces al día con el estómago vacío.

Esta combinación tiene muchos beneficios para la salud por sí sola. Se puede utilizar para tratar la artritis, la inflamación y la pérdida de peso. Similar al ACV, la miel se vuelve alcalina cuando se consume y ayuda en la excreción del exceso de ácidos.

Da un paso más: ACV con miel, ajo y jugo de limón

• 2 cucharaditas de ACV
• 2 cucharaditas de miel cruda
• pizca de jugo de ajo
• pizca de pimienta de cayena
• el jugo de 1/4 de limón

Mezcle todos los ingredientes y disfrútelos 30 minutos antes de la comida, no más de dos o tres veces al día. Esta combinación reducirá sus antojos de alimentos, estimulará el sistema inmunológico y aumentará el metabolismo.

Impulso antioxidante: ACV, miel y té verde

• 1 cucharadita de ACV
• 2 cucharaditas de miel
• taza de té verde recién hecho

Mezcle ACV y miel en su té verde recién hecho. Se ha demostrado que el té verde es un potente antioxidante y también aumenta el metabolismo.

Consejos de precaución:

Como puede ver, el vinagre de sidra de manzana es verdaderamente un superalimento y tiene muchos beneficios para nuestra salud. Sin embargo, siempre debe recordar que incluso los alimentos más saludables pueden causar daño si se ingieren en exceso. Hable primero con su médico antes de comenzar a tomar cualquier tipo de suplemento y no se exceda en el tamaño de las porciones. El vinagre de sidra de manzana es muy ácido y puede reducir los niveles de potasio, la densidad ósea y dañar los dientes si bebe demasiado durante un período de tiempo prolongado.

De hecho, no es necesario beber tanto ACV, de todos modos. 20-30 ml en su aderezo para ensaladas o en su agua de la mañana son suficientes si planea usarlo todos los días.

¿Ha intentado beber vinagre de sidra de manzana o usarlo en su ensalada? ¿Cuál es tu receta favorita?

Crédito de la foto destacada: naito8 a través de shutterstock.com Publicidad