Las 18 mejores plantas de interior comestibles que son buenas para su salud
Cultivar sus propios alimentos puede ser la solución perfecta para ahorrar dinero y comer de manera más saludable, pero para aquellos de nosotros que no tenemos grandes espacios en el jardín, puede parecer un sueño imposible. Afortunadamente, hay muchas plantas de interior comestibles que son buenas para la salud y fáciles de cultivar.
1. Aguacates
Los aguacates se consideran un superalimento porque son ricos en grasas saludables, vitaminas E y B6 y carotenoides, que se sabe que ayudan a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración ocular.
Aunque los aguacates se pueden cultivar en un hoyo, será mucho más rápido y fácil comprar una planta de aguacate enano en el vivero. Para mantenerlo vivo y producir frutas deliciosas, asegúrese de que esté plantado en una maceta grande y bien drenada con arena en el fondo y mezcla para macetas en la parte superior. Colóquelo en un área soleada con un techo alto y riéguelo con frecuencia.
Los aguacates maduros pueden colgar del árbol durante algunas semanas, pero es mejor consumirlos más temprano que tarde antes de que pierdan su sabor y textura. Puede saber cuándo están maduras las variedades verdes porque la piel se verá amarilla. Con las variedades más oscuras, la piel se verá casi negra.
2. Zanahorias
Se sabe que las zanahorias son increíbles para los ojos porque contienen carotenoides, pero también son una gran fuente de una variedad de vitaminas y minerales.
La mejor manera de cultivar zanahorias en interiores es plantar semillas en una jardinera que tenga al menos un pie y medio de profundidad. Deberá llenar el recipiente bien drenado con mezcla para macetas, dejando aproximadamente una pulgada de espacio desde la parte superior. Plante las semillas a una pulgada de distancia en hileras separadas por seis pulgadas y cúbralas con tierra para macetas. Mantenga la tierra húmeda, pero no empapada, y en una ventana que reciba mucha luz solar.
Las zanahorias están listas para ser cosechadas una vez que la parte superior mida aproximadamente 3/4 de pulgada. Para sacarlos, agarre las raíces por la parte superior con firmeza, muévala un poco y luego tire hacia arriba.
3. Limones
Los limones tienen mucha vitamina C y antioxidantes.
Para cultivar limones en interiores, compre un árbol enano que tenga entre 2 y 3 años. La maceta debe ser un poco más grande que el cepellón del árbol y debe tener orificios de drenaje en la parte inferior. Deberá usar tierra para macetas específicamente para árboles de cítricos o una mezcla para macetas a base de marga. Los limones necesitan de 8 a 12 horas de luz solar todos los días y deben mantenerse a temperaturas entre 55 y 85 grados Fahrenheit. Riegue su planta con frecuencia y rocíe las hojas con agua para mantenerlas hidratadas.
Los limones tardan entre 6 y 9 meses en madurar. Una vez que tengan un color brillante, apriételos suavemente y, si tienen un ligero desprendimiento, estarán listos para comer.
4. Jengibre
vía Flickr Publicidad
Esta raíz picante ayuda con el mareo y las náuseas y reduce la inflamación.
Para cultivar jengibre, todo lo que tienes que hacer es comprar un trozo en el supermercado, colocarlo en un recipiente con el cogollo más fresco hacia arriba y cubrirlo con tierra. Deberá colocarse a la luz solar indirecta y mantenerse húmedo para que brote un nuevo crecimiento.
De vez en cuando, puede sacar todo del suelo, cortar lo que necesita y luego volver a colocar el resto para seguir creciendo.
5. Ensalada de verduras
Las ensaladas verdes incluyen iceberg, lechuga romana, hojas rojas y verdes y rúcula. Están llenos de vitaminas A, C y K, así como de ácido fólico y hierro.
Las hojas de ensalada se pueden cultivar en interiores comprando una planta de inicio o semillas del vivero. Plantéelos a 4 pulgadas de distancia en un recipiente con orificios de drenaje en la parte inferior y llénelo con tierra para macetas. Riéguelos con frecuencia.
Para cosechar verduras para ensalada, simplemente retire las hojas exteriores y deje algunas para que la planta pueda seguir creciendo.
6. mandarinas
Antioxidantes, calcio, fósforo, magnesio y fibra: ¡todas las razones para comer mandarinas!
Una vez más, para cultivar este árbol de cítricos, compre un árbol enano, pero esta vez asegúrese de que tenga una maceta grande que drene bien. Colóquelo en un lugar soleado, riegue con frecuencia y asegúrese de colocarlo en una maceta más grande a medida que crece.
Tan pronto como las mandarinas se pongan anaranjadas, cosechelas inmediatamente cortándolas o retirándolas con cuidado.
7. Tomates
Los tomates tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que pueden ayudar a prevenir la enfermedad coronaria.
Puede comprar una planta de tomate que ya esté en una maceta, o puede plantar semillas en una maceta que drene bien de 6 a 12 pulgadas. Querrá mantenerlo en un área soleada y mantener la tierra húmeda, pero no empapada. Para asegurarse de que todos los tomates reciban suficiente luz solar, asegúrese de darle la vuelta a la olla cada pocos días.
Una vez que se pongan anaranjados, simplemente deslícelos o retírelos de la planta.Publicidad
8. Menta
La menta tiene muchos beneficios, pero el más conocido es su ayuda para la digestión.
Plante una plántula del vivero en una maceta grande, de aproximadamente 10 pulgadas de diámetro, y llénela con tierra para macetas. Coloque el recipiente en un lugar soleado y riéguelo con regularidad.
Corta algunas hojas de cada planta cuando quieras usarlas, pero asegúrate de tomar solo 1/3 de las hojas para que siga creciendo.
9. Pimientos
Los pimientos morrones tienen una cantidad asombrosa de vitamina C, especialmente los rojos.
La forma más fácil de cultivar pimientos morrones es comprar plántulas del vivero y plantarlas en macetas individuales. La temperatura ideal para los pimientos morrones es entre 70 y 80 grados Farenheit. Deben mantenerse en un área soleada y empaparse bien cada pocos días.
Una vez que alcancen su tamaño y color apropiados, ya sean verdes, naranjas, amarillos o rojos, puede cortarlos de la planta.
10. Cebolletas
Las cebolletas están llenas de antioxidantes, fitoquímicos y vitaminas A y C.
Llene una maceta de 6 a 9 pulgadas de profundidad con tierra para macetas. Plante las semillas y cúbralas completamente con una capa ligera de tierra. Las cebolletas no necesitan luz solar total, sino un área que está parcialmente sombreada. Y, por supuesto, riegue con regularidad.
Cuando sea necesario, simplemente recorte algunas hojas de cada planta, asegurándose de no tomar demasiadas a la vez.
11. Romero
Esta hierba muy perfumada puede ayudar a limitar el aumento de peso y mejorar los niveles de colesterol.Publicidad
El romero crece mejor en una mezcla de partes iguales de tierra para macetas y arena gruesa. Plante las plántulas en un recipiente con agujeros en la parte inferior para el drenaje. El romero debe colocarse en un lugar soleado donde pueda recibir al menos 6 horas de luz solar todos los días. Solo riegue cuando la superficie del suelo esté muy seca.
De vez en cuando, puede cortar algunas ramitas de la planta, asegurándose de dejar la mayor parte atrás.
12. Rábanos
El folato, la fibra, la riboflavina y el potasio son los principales beneficios de comer rábanos.
Para cultivar rábanos en el interior, deberá comenzar con una maceta grande que drene bien. Llénelo principalmente con tierra para macetas y una pequeña cantidad de arena gruesa. Dado que los rábanos son pequeños, puede esparcir las semillas sobre el suelo en lugar de plantarlas individualmente. Mantenga la tierra húmeda y la planta en un lugar que reciba al menos 6 horas de luz solar al día.
Una vez que los rábanos tengan un tamaño decente, que puede descubrir destapando ligeramente para verificar, están listos para ser cosechados. Todo lo que tienes que hacer es sacarlos.
13. Microgreens
Los vegetales de hoja como los microvegetales tienen una gran cantidad de vitaminas A, C y K, y ácido fólico.
Llene una bandeja poco profunda de no más de 2 pulgadas de profundidad hasta la parte superior con tierra. Luego, espolvorea una variedad de semillas uniformemente sobre él. Puede utilizar semillas para rábanos, col rizada, acelgas, remolacha, albahaca y eneldo. Luego, cúbralos ligeramente con más tierra. Con una botella rociadora, rocíe la tierra y mantenga la bandeja en un alféizar soleado. Recuerda rociarlo todos los días.
Una vez que las plántulas tengan 1 o 2 pulgadas de altura, estarán listas para comer. Sujételos por el tallo y córtelos desde la raíz, pero deje suficiente raíz en el suelo para que crezcan más.
14. Cilantro
Esta sabrosa hierba produce carotenoides, así como vitamina A, que ayuda a proteger contra accidentes cerebrovasculares, cáncer y enfermedades cardíacas.
Puede cultivar cilantro a partir de semillas de cilantro o plantas de inicio. Deberá usar una olla que drene bien y que tenga al menos 8 pulgadas de profundidad. Llénelo con tierra, dejando una pulgada o 2 en la parte superior y presione las semillas en el suelo. Luego, cubra la maceta con una envoltura de plástico hasta que las semillas hayan germinado. Riéguelos todos los días y mantenga la maceta en un lugar soleado de la casa.
Como todas las hierbas, simplemente corte las hojas de la planta pero deje algunas en la planta para que continúe creciendo.
15. Perejil
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El perejil es rico en vitaminas C, B12, K y A y ayuda a mantener fuerte su sistema inmunológico.
Cultivar perejil es exactamente lo mismo que cultivar cilantro. Las dos hierbas incluso se ven muy similares, pero tienen sabores muy diferentes.
Cosechar perejil es lo mismo que cosechar cilantro: simplemente recorte las hojas, pero no todas.
16. Albahaca
La albahaca tiene propiedades antiinflamatorias.
El recipiente para la albahaca debe tener al menos 4 pulgadas de ancho y tener agujeros en el fondo para el drenaje. Dado que la albahaca necesita mucha luz solar y temperaturas cálidas, asegúrese de que reciba al menos 6 horas de luz solar al día. Tendrá que regarlo con frecuencia, una vez al día en climas cálidos y día por medio en caso contrario.
Una vez que las hojas miden 6 pulgadas de alto, puede comenzar a recortarlas para su consumo.
17. Hongos
Los hongos son una gran fuente de fibra, vitamina C, antioxidantes y compuestos que combaten el cáncer.
La forma más sencilla de cultivar setas es comprando un kit. Los kits de cultivo de hongos en interiores incluyen todo lo que necesita para cultivar hongos deliciosos y nutritivos en su hogar, y todo lo que tendrá que hacer es agregar agua.
18. Cebolletas
Las cebolletas son parte de la familia de verduras allium que también incluye el ajo. Ambos están asociados con la prevención del cáncer.
Para cultivar esta deliciosa verdura, todo lo que tienes que hacer es comprar un montón de cebolletas en la tienda, unir los bulbos y colocar todo en un recipiente con una pulgada de agua. Una vez que hayan aparecido nuevos brotes verdes, puedes ponerlos en una maceta poco profunda. Manténgalo regado y a pleno sol.
Para cosechar cebolletas, recorte las puntas verdes, dejando una o dos pulgadas de la raíz para seguir creciendo. Cuando desee utilizar la parte blanca de la cebolleta, déjela crecer hasta que las hojas verdes midan 6 pulgadas de alto. Sáquelo, lávelo y recórtelo.Publicidad
Crédito de la foto destacada: Eastlake a través de flickr.com
