27 comidas saludables en olla a presión (con recetas fáciles)
¿Quiere poder preparar comidas saludables durante la semana, pero siente que lleva demasiado tiempo?
¡Aquí es donde las comidas de olla a presión vienen al rescate! Con una olla a presión eléctrica, como una olla instantánea, puede preparar comidas mucho más rápido que en la estufa o en el horno. También establece la hora y deja que haga su trabajo mientras tú haces el tuyo, hasta que escuches el pitido.
Aprovechar este dispositivo que ahorra tiempo para preparar comidas saludables es fácil, pero es difícil saber por dónde empezar a buscar entre todas las recetas en línea. Se tarda una eternidad en buscar y encontrar algo que desee hacer.
Comencemos con 27 recetas fáciles de comidas saludables en olla a presión que puede preparar esta semana, junto con información sobre por qué son saludables para motivarlo a prepararlas.
1. Tazones de Burrito con Chipotle
Esta receta no solo es espectacularmente deliciosa, sino que también le muestra cómo usar el método de olla en olla para que su olla a presión haga arroz y frijoles al mismo tiempo. De esta manera, puede darles un sabor diferente y dividir cada sección de su tazón de burrito para una comida deliciosa.
2. Chile bourbon de arce
Agregar batatas y un poco de jarabe de arce y bourbon lleva un chile ya delicioso al siguiente nivel. Este también es vegetariano, por lo que no contiene colesterol ni grasas saturadas, y los frijoles rojos aportan fibra para reducir el colesterol y folato para reducir la homocisteína para un plato de bondad saludable para el corazón.
3. Risotto de calabaza y salvia
El risotto es tan lujosamente cremoso y rico, pero el método tradicional requiere mucho tiempo y agitación constante. Hacerlo en su olla a presión eléctrica significa que puede configurarlo durante cinco minutos y dejarlo ir solo. Esta receta combina calabaza butternut ligeramente dulce y salvia terrosa para una comida de otoño perfecta.
4. Lentejas Ragu
Las lentejas son un sustituto perfecto para la carne molida en este ragu abundante y sabroso. Son una buena fuente de ácido fólico, hierro, vitaminas B y fibra, todo lo cual contribuye a mejorar los niveles de energía y la salud del corazón.
5. Tagine marroquí de calabaza de invierno y garbanzos
Una versión más ligera de un plato norteafricano tradicionalmente cocinado a fuego lento, este tagine vegetariano se cocina rápidamente en la olla a presión. ¡Las pasas en escabeche fáciles de probar suenan como un emocionante impulso de sabor!Publicidad
6. Calabaza espagueti a la boloñesa con garbanzos
¡Cambie la carne por garbanzos ricos en proteínas y minerales, y los espaguetis por calabaza espagueti sin gluten rica en vitaminas! Cocinar calabaza espagueti en su olla a presión reduce significativamente el tiempo de horneado, por lo que tiene esta comida deliciosa y nutritiva en la mesa lo suficientemente rápido como para disfrutarla incluso en una noche entre semana.
7. Sopa de lasaña
Toda la deliciosa comodidad de lasaña, pero como un guiso en una olla que puedes preparar rápidamente en tu olla a presión. Richa da el útil consejo de que debido a que los tiempos de cocción de la pasta pueden variar, mire el tiempo en el paquete que está usando y divídalo por dos para obtener el tiempo que debe configurar en su olla a presión.
8. Ensalada de quinua con semillas de calabaza y arándanos
Aprenda a hacer quinua perfectamente cocida en su olla a presión con el útil video, y luego mézclelo en una sabrosa ensalada que puede empacar para el almuerzo mientras viaja.
9. Estofado tailandés de garbanzos y coco
Una sopa sabrosa, cremosa y rica en proteínas con solo cinco ingredientes principales y lista en veintitrés minutos. Perfecto para una noche entre semana, con suficientes sobras para almorzar al día siguiente.
10. Pasta Puttanesca
Hacer pasta en su olla a presión es fácil y rápido, y aquí está perfectamente condimentado con alcaparras, aceitunas y salsa de tomate. Incluir hojuelas de pimiento rojo triturado le da un toque picante y también funciona como un supresor leve del apetito, por lo que es menos probable que coma en exceso este delicioso plato.
11. Sopa de calabaza butternut
Esta hermosa sopa de color dorado está llena de carotenoides antioxidantes y antiinflamatorios. Es sin lácteos, sin gluten y sin aceite, ¡pero no escatima en sabor! La adición de una manzana Granny Smith es brillante, para agregar profundidad al sabor y resaltar la dulzura natural de la calabaza.Publicidad
Tiene un toque de curry en polvo, pero si quisieras atraer a las papilas gustativas más jóvenes, puedes omitirlo y seguramente será un éxito.
12. Sopa Minestrone
Minestrone es un ejemplo perfecto de comida reconfortante que es saludable al mismo tiempo. Por lo general, debe hervir a fuego lento durante bastante tiempo para cocinar las papas, pero en su olla a presión, se hace en poco tiempo. Repleto de verduras, frijoles y pasta, esta es una comida completamente equilibrada en un tazón.
13. Chana Masala
¡Con una mezcla auténtica de especias indias y garbanzos perfectamente cocidos a presión, puede crear su propio chana masala a nivel de restaurante en casa! Las especias como el jengibre y la cúrcuma son antiinflamatorios y el comino puede ayudar con la presión arterial, el colesterol y el equilibrio del azúcar.
14. Quinoa Pilaf
Combine quinua rica en proteínas con cúrcuma antiinflamatoria, junto con un montón de verduras que tenga a mano, y conviértala en una deliciosa comida saludable en 20 minutos. ¡Esta es una prueba de que las comidas fáciles y saludables definitivamente no tienen por qué ser aburridas!
15. Frijoles rojos cajún con salchicha
Infunda algunos frijoles rojos con condimentos cajún y verduras, luego agregue un poco de salchicha vegana si lo desea. Esto es perfecto para cocinar por lotes, para porciones de las comidas de la semana o congelarlas para más tarde, de modo que no tenga que recurrir a comida para llevar en esos días agitados.
16. Arroz y Frijoles Negros Cubanos
Frijoles negros cocidos suaves y arroz, sazonados con ajo, cebolla, comino y cubiertos con una salsa fácil de jugo de limón fresco, aguacate, tomate y cebolla morada suena como una comida absolutamente perfecta. Esto no solo es delicioso, sino que obtendrá el treinta y dos por ciento de sus necesidades diarias de proteínas en una sola porción.
17. Sopa cremosa de verduras
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Esta sopa contiene una gran cantidad de verduras para obtener el máximo poder nutricional, incluida la coliflor, que está cargada de compuestos que combaten el cáncer. Al final, agregas la crema de anacardos para crear un caldo cremoso y rico sin lácteos.
18. Chik’n Stew
Vaya un paso más allá de la sopa de pollo agregando todo tipo de verduras y garbanzos para un guiso abundante y nutritivo. Es muy fácil de armar: simplemente coloque todo en su olla a presión, programe la hora y luego agregue un poco de espinaca antes de servir.
19. Sopa de guisantes partidos
La sopa de guisantes es muy rica y abundante y, por lo general, lleva mucho tiempo cocinar en la estufa, por lo que es perfecta para acelerar en una olla a presión. Esta receta utiliza todos los sabores clásicos de la sopa de arvejas, pero reemplaza la grasa saturada y los nitratos del tocino con una pizca de humo líquido. Las migas de tempeh ahumado son adornos perfectos, y si no los hace usted mismo, puede usar tocino tempeh.
20. Sopa tailandesa de garbanzos y maní
La mantequilla de maní agrega un sabor tan rico y completo a esta sopa y contiene tantas verduras para obtener todo tipo de nutrientes. Es sin gluten, sin aceite, vegano, usa una olla de su olla a presión y está listo en solo treinta minutos.
21. Asado Portobello
Con cero colesterol y grasas saturadas, esto hace una versión saludable de abundante comida reconfortante, ¡todo hecho en su olla a presión para una cena rápida con una limpieza mínima!
22. Sopa de tres hermanas
Las tres hermanas son la trinidad nativa americana de maíz, frijoles y calabaza que se plantaron juntos porque se beneficiaron mutuamente a medida que crecían. Esta sopa los une con los hermosos sabores de la salvia y el chile ancho en polvo.
23. Sopa de maíz indochina
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La cocina indochina son recetas chinas adaptadas a los gustos indios, por lo que esta abundante sopa está aromatizada con aceite de sésamo tostado, comino y jengibre. Es lo suficientemente espeso como para que, como sugiere Kristina, puedas disfrutarlo con arroz para el almuerzo al día siguiente.
Aunque el maíz no siempre se considera un alimento saludable, es una buena fuente de vitamina B y hierro para obtener energía, así como de zinc y selenio para la salud inmunológica.
24. Gulash
Un poco como los componentes básicos del minestrone, pero con pimentón, esta sopa húngara es una comida nutritiva, saludable y deliciosa que sin duda le encantará a toda la familia. Esta receta reemplaza la carne con lentejas sin colesterol y con alto contenido de fibra para una versión saludable para el corazón.
25. Pudín de arroz negro de Indonesia
¡Esto es tan saludable pero también tan delicioso que puede servir como desayuno y postre! Con solo tres ingredientes, es fácil de hacer y se cocina mucho más rápido en su olla a presión que en la estufa. Como señala Katie, el color negro del arroz indica que tiene los mismos poderosos antioxidantes que los arándanos.
26. Tazón de desayuno de quinua y arándanos
Todo lo que necesita son tres ingredientes y dos minutos a alta presión para preparar este delicioso tazón de desayuno lleno de proteínas. Rinde cuatro porciones, por lo que puede dividirlo durante la próxima semana. Cúbralo con jarabe de arce, nueces y leche de almendras para una experiencia completa.
27. Mantequilla de manzana sin azúcar
Esto es muy fácil de hacer, y con la dulzura que proviene de los azúcares naturales de las manzanas y los dátiles, ¡no te puedes equivocar!
Un gran plato para preparar en grandes lotes después de ir a recoger manzanas, para que puedas disfrutarlo durante todo el invierno. Extiéndalo en un bagel, colóquelo encima de su avena o panqueques, o tenga un tazón pequeño para un refrigerio o postre saludable.
Así que no quedan excusas, ahora que tienes 27 recetas fáciles puedes empezar a preparar comidas saludables en tu olla a presión. La belleza de tener comida saludable lista para llevar es que hace que la comida para llevar sea mucho menos tentadora. Y la magia de las ollas a presión eléctricas es que puedes configurarlas y olvidarlas, mientras te relajas después del trabajo y regresas cuando escuchas el pitido para repartir las bondades.
Para obtener más recetas de ollas a presión fáciles de explorar, consulte 17 recetas de olla a presión para comidas apresuradas entre semana .Publicidad
Crédito de la foto destacada: Ella Olsson via unsplash.com
