Las ensaladas son lo perfecto para comer este verano. Aparte de los innumerables beneficios de la salud (reduce el riesgo de desarrollar cáncer, ayuda a perder peso) también ofrecen una gran cantidad de sabor y son fáciles de preparar. Gracias a la maravillosa World Wide Web, ya no estamos atascados con solo un poco de lechuga en un plato, hay tantas recetas deliciosas por ahí. ¡Disfrutar!

1. Ensalada de ensalada de mango con anacardos y menta

¿Qué podría ser más refrescante que un poco de mango dulce y lima en tu ensalada? Sin necesidad de cocinar, esta receta es simple y deliciosa.

2. Ensalada de superalimentos

Superalimentos están de moda en este momento, y ¿por qué no lo serían cuando puedes tener tus vitaminas, minerales y antioxidantes en un solo plato? Sirve esta deliciosa ensalada con pollo o pescado a la parrilla y tendrás una comida muy saludable.

3. Ensalada de bistec y champiñones portobello balsámicos a la parrilla

Esta deliciosa ensalada es la alternativa perfecta a un sándwich de carne. Sin granos refinados y con todo el sabor, seguramente impresionará a sus amigos cuando prepare este en su próxima barbacoa.

4. Tabouli verde

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Esta receta sencilla será el complemento perfecto para tu lonchera. Como nos dice la chef Teresa Cutter, está lleno de fitonutrientes alcalinizantes, antiinflamatorios y anticancerígenos llamados sulforafano que trabajan para mantener una salud óptima y proteger contra enfermedades. Además, ¡sabe delicioso!

5. Ensalada griega clásica

No puedes equivocarte con una ensalada griega clásica. Llena de ingredientes que todos adoran (tomate, pepino, cebolla y aceitunas), esta ensalada es perfecta sola o acompañada de su carne a la parrilla favorita.

6. Ensalada de aguacate, fresas y espinacas con aderezo de semillas de amapola

¿Fresas en mi ensalada? ¡Sí, por favor! Esta receta es extremadamente simple y seguramente te refrescará en un caluroso día de verano.

7. Ensalada de brócoli con tocino, pasas y queso cheddar

Me encanta el tocino, incluso más cuando se combina con sabores dulces y salados en esta ensalada. Asegúrate de probar esta combinación perfecta de brócoli, tocino, pasas y queso.

8. Ensalada de lentejas Puy, zanahoria asada con especias y queso feta

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Esta ensalada es la elección perfecta si está buscando aumentar su ingesta de fibra y hierro. Puede que tarde un poco más en prepararse, pero vale la pena esperar.

9. Ensalada Picada Verde Todos Los Días

A veces, cuanto más simple, mejor. Este de Jamie Oliver es una excelente manera de equilibrar su plato con algunas verduras. Puede convertirlo en una comida completa agregando un poco de pollo a la parrilla, atún enlatado o salmón.

10. Ensalada Picada BLT con Maíz, Feta + Aguacate

Este tiene mis ingredientes favoritos: tocino, queso feta, aguacate y maíz. Rompa algunos rollitos de trigo integral, colóquelos en el horno durante unos minutos y úselos para recoger esta ensalada. ¡Tendrás una fiesta de sabores en la boca!

11. Ensalada Pad Thai con Aderezo de Coco y Lima

No puedo esperar para probar este. El aderezo de lima y coco me ha emocionado mucho. La mejor parte es que dura unos 3 días. Esto significa que puede preparar un lote un domingo y luego almorzarlo durante toda la semana.

12. Ensalada de pollo diosa verde

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¿Quién hubiera pensado que una ensalada podría tener tanta historia? Aparentemente, el aderezo de la diosa verde que se usa en esta receta fue creado en la década de 1920 como un homenaje a un actor. Con una mezcla de mayonesa, crema agria, hierbas, anchoas y limón, sigue siendo igual de delicioso hoy.

13. Ensalada de pera y hinojo con vinagreta de vino tinto

Aquí hay otra ensalada simple pero sofisticada que es perfecta para cualquier reunión. Nuevamente, puede preparar un lote y tenerlo a mano toda la semana. Tan fácil y conveniente.

14. Ensalada de camote asado, quinua y col rizada

¿Estás enganchado a la moda de la col rizada? ¡Ciertamente lo soy! Y con deliciosas ensaladas como esta, es fácil darse cuenta de lo que todos están entusiasmados.

15. Ensalada de la huerta verde

Este es un acompañamiento perfecto para pescado o salmón. Es una excelente manera de obtener su golpe de greens y es muy fácil; lo puedes tener listo en menos de 5 minutos.

16. Receta de ensalada de arroz mediterránea

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Hay días en los que una ensalada básica simplemente no sirve, y es entonces cuando me encanta usar recetas abundantes como esta. Con arroz integral, hojas de espinaca, pepino, cebolla, aceitunas y piñones, ¡es absolutamente delicioso!

17. Ensalada de repollo morado y manzana con vinagreta de jengibre

Este lo puedes tener listo en menos de 20 minutos, y me encanta la combinación de manzana, repollo y jengibre. Es perfecto para esos días en los que te apetece algo un poco más dulce.

18. Ensalada Nicoise

Dicen que las mejores ensaladas son las que haces tú mismo, ¡y no puedo esperar para probar esta! Hazlo vegano reemplazando los huevos y el atún con canelones cocidos o habas.

19. Ensalada de pepino y guisantes tiernos

Si no eres fanático de la lechuga, esta es perfecta para ti. Son solo pepinos, guisantes, perejil, albahaca y yogur picante. Muy sabroso.

20. Ensalada de espinacas y salmón ahumado con aderezo de limón y eneldo

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Por último, pero ciertamente no menos importante, es uno de mis favoritos. No me canso de salmón ahumado y este se combina perfectamente con hojas de espinaca, pepino y eneldo. Créeme; fue difícil reducirlo a 20. Vea más aquí. ¿Preparas tu propia ensalada y no estás seguro de qué aderezo poner? Inspírate aquí.

Crédito de la foto destacada: cena para uno / tejer iris a través de flickr.com