¿Alguna vez ha mirado a los gurús de la salud y se ha preguntado cómo diablos pueden pagar toda esa comida saludable? ¿O tal vez ha intentado varias veces comenzar a comer de manera saludable solo para encontrar abrumador el presupuesto mensual de $ 600?

Si eres como yo, ¡sabes exactamente de lo que estoy hablando! Entiendo absolutamente la sensación de hundimiento de mirar hacia atrás sobre un presupuesto de comestibles y descubrir que superaste lo que pretendías. Y además de eso, puede ser difícil justificar la compra de una pequeña bolsa de $ 5 de papas fritas de zanahoria mientras hay un montón de papas fritas de $ 1 justo al lado.

Mi esposo y yo recientemente nos encontramos con esa lucha. Nos casamos el año pasado y pronto nos encontramos tratando de equilibrar las jornadas laborales de 12 horas con mantener nuestra relación sólida y tratar de mantener a flote nuestros negocios personales. Por supuesto, ¡nuestro presupuesto fue lo único que se vio afectado! Después de que comenzamos a rastrear nuestros gastos, ¡nos sorprendió ver que estábamos gastando más de $ 1000 al mes solo en comida! Un poco de planificación lo aclaró.

Entonces, ¿cómo comer sano con un presupuesto limitado?

Estos son los principales consejos que aprendí que nos ayudaron a reducir más de $ 600 mensuales de nuestro presupuesto de alimentos para que pudiéramos reinvertir eso en las áreas que realmente nos importaban.^[1]

1. Plan de comidas

Probablemente hayas escuchado el dicho: No planificas, planificas para fracasar, ¿verdad? Bueno, ¡este dicho no podría ser más cierto que en el área de un presupuesto saludable! El hecho es que la mayoría de los alimentos saludables en realidad no cuestan tanto ... ¡los prefabricados que ahorran tiempo sí cuestan!

Si crea un plan de alimentación saludable dentro de su presupuesto, podría reducir fácilmente los costos al mismo precio que paga por la comida chatarra.

La planificación de las comidas es tan simple como trabajar con los alimentos que ya tiene en su refrigerador / congelador, agregar varias comidas con ingredientes simples y verduras de temporada, y dividirlas en una lista de compras.

A menudo, encontrar algunas comidas para preparar en grandes lotes le permitirá ahorrar más dinero a largo plazo, lo que me lleva al siguiente punto.

2. Cocine a granel

¡Cocinar a granel no solo le ahorrará mucho tiempo, sino que también le ahorrará mucho dinero! Lo crea o no, si encuentra comidas para preparar con ingredientes similares, fácilmente puede ahorrar más dinero que cuando comía de manera poco saludable.

¿No me crees? Solo mire una cena de pasta congelada de $ 4. Ahora, sustituya eso con una cena de pasta vegetariana. 5 zuchinni ($ 3), salsa para pasta ($ 2,50) y pollo ($ 5) podrían durar 5 comidas completas, lo que suma un total enorme de poco más de $ 1 por comida.Publicidad

Eso ni siquiera es aprovechar todo el dinero que ahorrará con la comida rápida. Créame, ¡un poco de $ 10 gastados aquí y allá se suman! ¡Ahorrará una enorme cantidad de toda la preparación de comidas que hará!

3. Cocine todas sus comidas en un día

La ciencia detrás de esto es doble.

Número uno, si tiene muchas comidas para llevar y llevar, será mucho menos probable que se atraque la comida más cara cuando tenga hambre. Seamos realistas, ¡no vas a pasar 1 hora cocinando cuando hub-n’-grub esté a tu disposición!

Número 2, preparar las comidas con anticipación le ayudará a ceñirse mejor a su plan de alimentación cuando no esté de humor. Seamos realistas, todos tendremos días en los que las proteínas y las verduras no suenen exactamente atractivas. Pero, si tiene una comida completa que se puede llevar rápidamente en el refrigerador, le resultará más fácil abastecerse con las cosas buenas en lugar de gastar dinero en lo que realmente no necesita.

4. Reduzca el consumo de refrigerios y artículos especiales

Casi puedo escucharte desde el otro lado de la pantalla. ¡Pero pensé que los bocadillos eran buenos para mí! Este es el trato: ¡los bocadillos son caros! Y bocadillos saludables, ¡oh Dios mío, di adiós a tu cheque de pago!

Mira, definitivamente no estoy diciendo que los refrigerios saludables sean malos. Francamente, preferiría que comieras Halo Top que un helado con tres dedos de mantequilla y dulce de azúcar. Es solo que ... los refrigerios saludables son la razón por la que comer sano tiene una mala reputación por ser caro.

Mírelo de esta manera: puede comprar alimentos para una semana llenos de pollo, pescado, frijoles, verduras y frutas por $ 30. O puede gastar esos $ 30 en seis bocadillos que lo dejarán con hambre por más.

Es más, los ingredientes para productos horneados sin gluten, sustitutos sin azúcar o proteínas en polvo por sí solos le permitirán consumir el presupuesto de una semana completa de una sola vez. Por supuesto, si desea incluir algunos artículos deliciosos en su presupuesto, ¡hágalo! Pero no confunda esos $ 300 mensuales adicionales de delicias como una necesidad. ¡Tu cuerpo y tu presupuesto te lo agradecerán!

5. Satisfacerse con sus Subs favoritos

Todos tenemos un vínculo emocional con la comida. ¡Quizás la pasta te recuerde a casa! O tal vez una pizza recién horneada es lo que te da una sensación de comodidad. Cualquiera que sea su comida favorita, encuentre la manera de incluirla en su presupuesto de la mejor manera.

Somos solo humanos, y privarnos de lo que amamos nunca terminará bien. La mayoría de las veces, termina en comida para llevar o en un costoso sustituto prefabricado.

En lugar de encontrarse en esta situación, busque la manera de hacer que sus comidas favoritas se ajusten a su presupuesto. La pasta de fideos Zuchinni podría darle esa sensación de hogar sin romper el banco. O tal vez podrías buscar en Google una alternativa saludable a la pizza que te gustaría hacer en casa. A menudo, algo similar a su deseo será suficiente para darle una sensación de satisfacción.Publicidad

O simplemente compre su comida trampa y guárdela para un día especial. ¡Eso también está bien!

6. Cíñete a las proteínas más baratas

Bien, sé que a todos nos encanta el bistec. Desafortunadamente, comprar cortes de carne precocinados o costosos es una de las formas más fáciles de agotar el presupuesto.

En lugar de comprarlos, intente comprar huevos o pollo congelado. Una bolsa de 5 libras de pollo congelado puede ser tan barata como $ 5, y puedes comprar huevos para una semana entera por poco más de $ 1. ¡Incluso podría intentar hacerse vegetariano para algunas comidas si realmente desea reducir los costos!

7. Compre frutas y verduras congeladas

Lo sé, ¡a todos nos encantan nuestras frutas y verduras frescas! Sin embargo, a veces congelado puede ser el camino a seguir si está buscando reducir costos.

Las frutas y verduras son más fáciles de enviar cuando están congeladas, lo que las convierte en una opción mucho más barata. Contrariamente a la creencia popular, los científicos han descubierto que el congelado también podría ser mejor para usted.^[2]

La razón es que los productos congelados se recogen en su mejor momento y se envían de inmediato. La fruta fresca tiende a recolectarse mucho antes, por lo que madurará durante el envío. Esto no solo lo hace menos denso en nutrientes, sino que a veces las frutas se bombean con sabores artificiales para compensar la falta de nutrientes reales.

Si bien estoy a favor de las frutas y verduras frescas, no se sienta culpable si opta por los alimentos congelados debido a un presupuesto.

8. Aumente las calorías con arroz y frijoles

El problema que algunas personas encuentran cuando intentan comer de manera saludable es que puede ser difícil obtener la cantidad de calorías que necesita sin depender de artículos especiales costosos. En lugar de abastecerse de panes y pastas sin gluten costosos, digo que se ciña al arroz y los frijoles simples como la mayor parte de sus comidas.

El arroz integral es muy barato y fácil de usar como base para tazones y platos. Asimismo, los frijoles pueden agregar un poco de fibra haciéndote sentir lleno y satisfecho sin tener que gastar mucho dinero.

Si está tratando de reducir la grasa corporal, use verduras adicionales como la mayor parte de su comida y agregue arroz y frijoles como relleno.

9. Prueba los tazones de acai

Los tazones de acai pueden ser una comida realmente barata y satisfactoria siempre que lo hagas bien.Publicidad

Puede encontrar frutas baratas en la mayoría de las tiendas o simplemente congelar las frutas frescas antes de que se echen a perder.

Hacer su propia granola también puede ahorrarle mucho dinero. El costo total de esta deliciosa comida solo debería sumar unos pocos dólares en comparación con el triple de ese precio si tuviera que comprar uno prefabricado.

10.Haga sus propios kits de comida

¿Le gustan sus comidas recién hechas? Enviar kits de comida a la puerta de su casa es una manera fácil de agotar su presupuesto. En su lugar, ¡intente preparar su kit de comida en casa! No solo es divertido, sino que también obtendrá fácilmente un delicioso sabor.

Simplemente busque algunas tarjetas de comidas simples o imprima algunas y llene un ziplock con los ingredientes para cada día específico. ¿No sabes qué receta hacer? Otra opción es pedir un mes de kits de comida y reciclar la receta en ingredientes para los próximos meses con los ingredientes que recogió en la tienda.

11. No beba sus calorías

¡Unos pocos dólares gastados aquí y allá realmente pueden sumar! Al igual que con los artículos especiales, las bebidas saludables pueden ser un agujero negro para usted. ¡Una bebida energética, kombucha y café todos los días fácilmente podrían hacer que gastes y $ 300 adicionales cada mes!

Si realmente necesitas una dosis especial de bebida, prueba a hacer tus favoritas en casa. Traiga un café, haga kombucha o incluso intente hacer limonada con stevia o un refresco saludable. ¡Se sorprenderá de la gran diferencia que puede hacer un cambio tan pequeño en su presupuesto!

12. Compre barato en línea

Como cualquier otra cosa, vale la pena estar preparado. Comprar alimentos en tiendas minoristas en línea puede ser una forma realmente asequible de ahorrar dinero siempre que esté preparado.

Planifique con anticipación los artículos especiales más costosos sin los que no puede vivir. Le ahorrará toneladas de dinero en comparación con tener que comprar alimentos en una tienda especializada.

13. No se preocupe por los quince limpios

Una de las cosas más importantes que pueden afectar el presupuesto de una persona es comer alimentos orgánicos. Para que conste, estoy 110% a favor de comer alimentos orgánicos siempre que pueda. Sin embargo, para algunas personas, puede ser difícil lograr que los alimentos orgánicos se ajusten a un presupuesto.

En lugar de rascar una alimentación saludable por un presupuesto más pequeño, intente comprar carne y la docena sucia orgánica, y no se vuelva loco por el resto. ¡Los quince limpios son los quince alimentos más seguros para comprar que no son orgánicos! Mientras tanto, la docena sucia es la que más vale la pena evitar. Según Produce Retailer, estas son las docenas sucias:^[3]

1. Fresas
2. Espinacas
3. col rizada
4. Nectarinas
5. Manzanas
6. Uvas
7. Melocotones
8. Cerezas
9. Peras
10. Tomates
11. Apio
12. Patatas

14. Preste atención al almacenamiento

Conservar la comida que tiene es tan importante como la cantidad de comida en primer lugar. Trate de estar al tanto de la cantidad de productos que realmente puede usar antes de que se echen a perder. Puede que no sea una mala idea planificar un viaje de compras adicional a mitad de semana para mantener la comida fresca.Publicidad

Invertir en buenos contenedores de almacenamiento de alimentos también podría ser de gran ayuda para salvarlo a largo plazo.

15. Congele los alimentos antes de que se echen a perder

En lugar de enojarse consigo mismo al final de la semana por todos los productos marchitos que necesita tirar, intente congelarlos antes de llegar a ese punto.

La mayoría de las verduras congeladas sabrán deliciosas en salteados y sopas. Puedes congelar frutas para hacer sorbetes o batidos. ¡Las verduras congeladas se pueden picar y mezclar en casi cualquier cosa para aumentar los nutrientes!

16. Considere deshacerse de la mayoría de los suplementos y polvos

No tengo nada en contra de los superalimentos en polvo y suplementos. Sin embargo, si su presupuesto es ajustado, puede ser difícil incorporar suplementos y polvos.

En lugar de agregar polvos, agregue nutrientes adicionales a su comida. Agregue muchas verduras y verduras a todas sus comidas para satisfacer sus necesidades de nutrientes. Si necesita un suplemento específico, ¡también puede encontrar grandes ofertas en línea!

17. Utilice la aplicación Budget

Hay tantas aplicaciones geniales que puedes descargar gratis. Uno de mis favoritos actuales es HoneyDue porque puede realizar un seguimiento de su presupuesto fácilmente con su cónyuge. Existen muchas opciones disponibles , solo encuentra el que es más probable que uses. Los que descargan sus gastos automáticamente son a menudo los más fáciles y le darán un número más preciso.

Mi esposo y yo usamos la misma aplicación, pero tenemos un presupuesto separado para cada uno de nuestro plan de alimentación semanal y para nuestros bocadillos adicionales. Mantener las cosas separadas a menudo puede ser útil para saber exactamente a dónde va su dinero. Además, puede ayudarlo a responsabilizarse si tiene una pareja con la que está compartiendo dinero.

18. Usa lo que tienes

La mayoría de las personas tienen proteínas en polvo sin usar en sus gabinetes. En lugar de dejar que eso se desperdicie, incorpórelos a su plan de alimentación. ¡Los polvos de proteína pueden hacer donas, pasteles o panqueques increíbles!

19. ¡Disfrute el proceso!

Encontrar formas de disfrutar su nuevo estilo de vida será útil para mantenerlo a largo plazo. Diviértase viendo cuánto puede ahorrar cada mes. ¡Haga una competencia con alguien para ver quién puede ceñirse al presupuesto más bajo y crear algo divertido para el ganador con parte del dinero ahorrado! Pon música en la cocina mientras cocinas tus nuevas recetas.

El presupuesto y la salud no tienen por qué ser un lastre. ¡Hágalo divertido y disfrutará de su nuevo estilo de vida a largo plazo!

Crédito de la foto destacada: kevin lamenta tu unsplash.com Publicidad

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