Al contrario de lo que cabría esperar, consumo moderado de cerveza es realmente bueno para ti. La ciencia ha demostrado que la cerveza puede aportar muchos beneficios sorprendentes para la salud, aunque normalmente se percibe como poco saludable. Solo recuerde, estamos hablando de un consumo moderado (una bebida al día para las mujeres y hasta dos para los hombres), no de juergas nocturnas.

A continuación, presentamos algunos beneficios notables y sorprendentes de la cerveza que podrían cambiar su percepción de la bebida.

1. Ayude a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Un estudio revelador en el que participaron 200.000 sujetos realizado en la Fondazion di Ricerca e Cura de Italia descubrió que las personas que bebían medio litro de cerveza al día tenían un 31% menos de probabilidades de padecer enfermedades cardíacas.

Este poder de la cerveza para proteger el corazón proviene en gran parte de los antioxidantes naturales de la cerveza llamados fenoles.^[1] Sin embargo, el estudio también mostró un aumento del riesgo de enfermedad cardíaca en las personas que consumían mayores cantidades de cerveza. Publicidad

2. Proteger contra la enfermedad de Alzheimer

Quizás uno de los beneficios para la salud más notables de la cerveza es su capacidad para proteger contra el Alzheimer. Investigadores de la Escuela de Medicina Stritch de la Universidad Loyola de Chicago analizaron varios estudios y llegaron a la conclusión de que los bebedores moderados de cerveza tenían un 23% menos de probabilidades de desarrollar diferentes formas de demencia y deterioro cognitivo, incluido el Alzheimer.

Se cree que el contenido de silicio en la cerveza protege al cerebro de los efectos dañinos de las altas cantidades de aluminio en el cuerpo, que son una de las posibles causas de la enfermedad de Alzheimer.

3. Menor riesgo de diabetes

Este es otro beneficio notable del consumo moderado de cerveza. Según un estudio de Harvard de 2011 de aproximadamente 38,000 hombres de mediana edad, aquellos que bebían una o dos cervezas al día tenían una reducción del 25% en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El contenido de alcohol en la cerveza aumenta la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a prevenir la diabetes.

Además, la cerveza es una buena fuente de fibra soluble que juega un papel importante en la dieta saludable de las personas que padecen diabetes.Publicidad

4. Ayuda a prevenir los cálculos renales

Un estudio realizado en Finlandia estableció que el consumo diario moderado de cerveza puede reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales en un 40%. Este beneficio para la salud se atribuye al alto contenido de agua de la cerveza (alrededor del 93%) que ayuda a eliminar las toxinas dañinas del cuerpo y a mantener los riñones funcionando correctamente.

Además, los compuestos del lúpulo utilizados en la elaboración de la cerveza ayudan a retardar la liberación de calcio de los huesos, lo que a su vez evita la acumulación de calcio perdido en el riñón en forma de cálculos.

5. Minimizar el riesgo de cáncer

La cerveza contiene un importante antioxidante conocido como xantohumol. Se sabe que el xanthohumol tiene poderosas propiedades anticancerígenas que ayudan a defenderse de las enzimas que causan cáncer en el cuerpo.

Específicamente, el consumo moderado de cerveza ayuda a prevenir una determinada reacción química que puede provocar cáncer de próstata en los hombres. También se ha demostrado que la cerveza reduce las posibilidades de contraer cáncer de mama en las mujeres.Publicidad

6. Ayuda a reducir los niveles de colesterol

Si desea un método poco ortodoxo para reducir sus niveles de colesterol, el camino a seguir puede ser disfrutar de un consumo moderado de cerveza. La cebada utilizada en la elaboración de cerveza contiene un tipo de fibra soluble conocida como beta-glucanos que se ha demostrado que ayuda a reducir los niveles de colesterol.^[2]

7. Ayude a controlar la presión arterial

También le puede interesar saber que la cerveza puede ayudar a controlar la presión arterial. Eso es según un estudio de Harvard que encontró que las mujeres de 25 a 40 años que bebían cerveza moderadamente tenían significativamente menos probabilidades de desarrollar presión arterial alta en comparación con las mujeres que bebían vino u otras bebidas alcohólicas.

8. Ayuda a fortalecer los huesos

La cerveza contiene niveles decentes de silicio, un elemento relacionado con la salud ósea.

Un estudio realizado en Tufts en 2009 estableció que las personas mayores que bebían uno o dos vasos de cerveza al día tenían una mayor densidad ósea y, por lo tanto, eran menos propensos a fracturas que aquellos que no disfrutaban de un vaso de cerveza o vino. Sin embargo, el estudio también encontró que consumir más de dos bebidas aumentaba el riesgo de fracturas óseas.Publicidad

9. Ayuda a tratar la caspa

Otro dato interesante de la cerveza es que se considera uno de los mejores tratamientos naturales para la caspa. Este beneficio particular de la cerveza para la salud se atribuye a sus altos niveles de contenido de levadura y vitamina B.

Simplemente enjuague su cabello con una botella de cerveza dos o tres veces por semana para eliminar la caspa y hacer que su cabello sea más suave y brillante.

10. Ayude a reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares

Los estudios realizados por la American Stroke Association han demostrado que las personas que beben cantidades moderadas de cerveza pueden reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral, obteniendo esto, un enorme 50% en comparación con los no bebedores. Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard explican que cantidades moderadas de cerveza al día ayudan a prevenir los coágulos de sangre que bloquean el flujo de sangre al corazón, el cuello y el cerebro, que es una de las principales causas de accidente cerebrovascular isquémico.

Sin embargo, cuando bebe cerveza con moderación, sus arterias se vuelven flexibles y el flujo sanguíneo mejora significativamente.Publicidad

Recuerde que la clave para cosechar estos increíbles beneficios para la salud de la cerveza es su consumo moderado. El exceso de cerveza y otras bebidas alcohólicas puede ser desastroso para su salud.

Crédito de la foto destacada: Unsplash a través de unsplash.com

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